Tout le monde, probablement, l'a eu quand il reste une heure ou une demi-heure avant l'arrivée des invités, mais d'une manière ou d'une autre, ils n'ont pas réussi à cuisiner un plat savoureux ou n'ont pas eu assez de temps. Et il y a toujours du temps et de la nourriture pour préparer le pain de viande !
Il est nécessaire
- - viande hachée 250-350 g;
- - 1-2 oignons;
- - 4-5 œufs de poule;
- - 50g de beurre;
- - assaisonnement pour viande hachée;
- - parchemin / serviette / gaze;
- - plaque de cuisson.
Instructions
Étape 1
Cuire les œufs. Saler si désiré.
Étape 2
Épluchez les oignons, hachez-les finement et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Mélanger la viande hachée avec l'assaisonnement pour viande hachée.
Étape 4
Placer la viande hachée sur le papier sulfurisé en un rectangle de 2 à 3 cm.
Étape 5
Placez ensuite les oignons frits verticalement au centre sur la viande hachée.
Étape 6
Coquillez les œufs.
Étape 7
Tout comme les oignons, étalez les œufs. Essayez de pondre les œufs afin que les noyaux ne se forment pas dans la viande hachée.
Étape 8
Prenez un bord du "rectangle" et placez-le sur les œufs. Prenez le deuxième bord du "rectangle" et placez-le également sur les œufs. Connectez ensuite les deux côtés pour que les œufs ne transparaissent pas et que la viande hachée ne tombe pas. Vous devriez avoir cette "saucisse".
Étape 9
Ramasser le papier parchemin émincé et placer délicatement le rouleau sur une plaque à pâtisserie graissée.
Étape 10
Placez une plaque à pâtisserie avec un rouleau dans un four préchauffé à 180 et faites cuire le rouleau à la température maximale. 30 minutes. cuire le fond du rouleau, puis 20 minutes. faire cuire le fond et le dessus avec ventilation, si votre four en a une.
Si vous avez des trous dans le rouleau, retirez un morceau de viande hachée du côté où vous pensez que la viande hachée est la plus hachée et collez ce morceau à l'endroit où le trou s'est formé.
Étape 11
Sortez soigneusement le rouleau fini et dégustez !
Ce rouleau se marie bien avec la purée de pommes de terre, les olives et les cornichons marinés !
