Saviez-vous que les algues sont un trésor de nutriments ? Après tout, il contient des quantités importantes de magnésium, d'iode, de zinc, de fer, de calcium, de phosphore, de sodium, de potassium, de vitamines A, C, D et B, ainsi que de nombreux autres macro- et micro-éléments utiles. Et surtout, les algues (kelp) ont une valeur énergétique inférieure à 10 kilocalories pour 100 grammes.
Instructions
Étape 1
Vous aurez besoin de: - 0,3 kg d'algues en conserve;
- 3 pommes de terre de taille moyenne;
- 1 tête d'oignon;
- 2 carottes;
- 2 cornichons;
- huile végétale, sel. Ce plat est un excellent remède contre le béribéri d'hiver et de printemps. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre dans leurs uniformes. Eplucher les racines et les couper en petits cubes. Eplucher l'oignon et le couper en rondelles ou demi-rondelles. Coupez les cornichons en cubes de la même manière que les carottes et les pommes de terre. Prenez un saladier et mettez-y les légumes préparés et les algues. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, bien mélanger et servir. Vous pouvez également prendre des algues fraîches. Ensuite, avant la cuisson, il devra être bouilli pendant 16 à 20 minutes, puis rincé à l'eau froide.
Étape 2
Vous aurez besoin de: - 1 pot d'algues en conserve;
- jus de 0,5 citron;
- 1-2 gousses d'ail;
- 1 oignon;
- 1 concombre frais;
- 1 tomate fraîche;
- 0, 5 boîtes de maïs;
- 2 œufs durs;
- la mayonnaise. Cette salade est facile à préparer et pour l'estomac. Découpez la tomate, le concombre en cubes. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide. Éplucher et hacher les œufs durs. Pour cela, il est pratique d'utiliser non pas un couteau, mais une fourchette et une tasse: l'œuf est placé dans une tasse et y est déjà écrasé avec une fourchette. Pressez le jus du citron. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, il est également pratique de le faire avec une fourchette. Insérez une fourchette au milieu de la moitié du citron et commencez à tourner en pressant le jus. Mélanger les algues, les oignons frits, les légumes et le maïs dans un saladier. Pressez l'ail et versez le jus de citron. Assaisonner la salade de mayonnaise avant de servir.
Étape 3
Il vous faudra: - 150 grammes ou 1 pot d'algues;
- 100 grammes de riz;
- 2 œufs durs;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de mayonnaise;
- 1 oignon moyen
- sel Tout le monde n'aime pas l'odeur des algues. Dans cette salade, le riz combattra parfaitement l'odeur d'iode du varech. Faire bouillir le riz et mélanger avec un œuf dur haché. Éplucher et hacher finement l'oignon. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez avec de la mayonnaise, ou mieux avec de l'huile végétale.
