Le chou cuit est un plat non seulement très savoureux et sain, mais aussi assez économique. Il peut être utilisé à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat séparé, et il est facile et rapide à préparer.
Il est nécessaire
- - Chou blanc;
- - pommes de terre;
- - filet de poulet;
- - carotte;
- - oignon;
- - pâte de tomate;
- - huile végétale;
- - épices.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile végétale et placez sur la cuisinière. Épluchez le chou des feuilles supérieures, hachez-le finement et envoyez-le dans la casserole. Ajoutez un peu de sel et d'épices.
Étape 2
Pendant que le chou mijote, prenez une poêle, versez l'huile végétale et mettez-la sur la cuisinière pour la réchauffer. Rincer et couper le filet de poulet en petits cubes, assaisonner de sel et de poivre. Faire revenir dans une poêle à feu doux.
Étape 3
Les oignons et les carottes doivent être lavés et épluchés. Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez les oignons en demi-rondelles ou en petits cubes. Faire frire avec du poulet et des pommes de terre.
Étape 4
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir avec le poulet jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Étape 5
Lorsque le poulet et les pommes de terre sont dorés et presque cuits, transférez-les dans une casserole de chou. Vous n'avez plus besoin de verser de l'eau, car le chou exsudera du jus. Ajouter quelques cuillères à soupe de pâte de tomate ou de tomates fraîchement hachées et cuire jusqu'à tendreté.
Étape 6
Laissez le plat infuser un peu et servez avec vos sauces préférées et des herbes fraîches. Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise ou de la crème sure.
