Les casseroles sont non seulement délicieuses, mais aussi saines. Grâce au mode de cuisson doux - la cuisson au four, les vitamines et les nutriments y restent et l'absence d'huile frite prolongera la durée de vie de vos récipients. Dans le même temps, contrairement aux plats diététiques, les casseroles peuvent être juteuses et inoubliables.
À la saison des légumes d'automne (et juste les amateurs de courgettes) peuvent se faire plaisir avec ce plat copieux, tendre et juteux. La casserole de poulet et de courgettes satisfera même les palais les plus exigeants. Et si vous réduisez la quantité de fromage, vous obtiendrez un plat complètement diététique, ce qui sera intéressant pour ceux qui surveillent leur poids et une alimentation saine pour toute la famille.
Pour 3-4 portions, nous avons besoin de:
- Blanc de poulet - 300 g
- Courgettes - 500 g sans pépins (vous pouvez prendre un jeune fruit et l'utiliser entier)
- Mozzarella - 1 morceau
- Fromage Parmesan - 200 g
- Poivre bulgare - 1/2 fruit
- Olives dénoyautées - 8-10 pcs.
- Sel, poivre, huile végétale - au goût.
Mode de cuisson:
- Hacher finement le filet de poitrine de poulet et le mettre dans un plat allant au four, légèrement huilé avec de l'huile végétale. Sel et poivre.
- Allumez le four à 180 degrés.
- Couper les courgettes en fines tranches et les faire frire légèrement des deux côtés (dans la version diététique du plat, cela peut être omis). Nous l'étalons sur le filet de poulet.
- Coupez la mozzarella en fines tranches, trois parmesan sur une râpe, et coupez le poivron en petits morceaux, coupez les olives en cercles.
- Mettez la mozzarella sur une moelle de légumes, saupoudrez de parmesan râpé.
- Décorez le dessus avec des poivrons et des olives.
- Nous mettons au four pendant 25-30 minutes.
Vous pouvez servir une cocotte de poulet avec des courgettes tièdes ou froides.
