Célébrer les fêtes de fin d'année avec goût et ne pas prendre de kilos en trop, c'est bien réel. Prenez note de quelques recettes diététiques et faites plaisir à vos proches avec de délicieux repas hypocaloriques pendant les vacances.
Les recettes diététiques vous aideront à dresser rapidement la table de fête pour le nouvel an. Presque tous les ingrédients sont disponibles dans votre supermarché local et la préparation des repas ne prendra pas plus de 20 à 40 minutes. Le temps gagné peut être consacré à des activités plus agréables - décorer un appartement, choisir un maquillage élégant pour le Nouvel An, regarder vos films préférés.
Collation faible en calories aux poivrons doux
Que mettre sur la table pour le nouvel an ? Apéritifs froids, bien sûr ! Des plats légers appétissants soulageront la faim pendant l'attente angoissante des carillons. Nous vous suggérons de prendre note de la recette diététique des collations aux poivrons doux avec une sauce au fromage aromatique.
Calories pour 100 grammes: 154 kcal
Ingrédients pour 6 portions:
- fromage à pâte dure - 400 g;
- poivron doux - 3 pièces;
- œufs de poule - 3 pièces;
- ail - 5 gousses;
- yaourt naturel sans additifs - 2 c. je.;
- herbes et épices au goût.
Le fromage est râpé sur une râpe moyenne, mélangé avec de l'ail haché et des herbes, du yogourt naturel est ajouté. Les œufs sont bouillis durs, pelés de la coquille.
Lavez les poivrons, enlevez les graines et les tiges. Mettez une cuillerée de fromage et de masse d'ail au fond, mettez un œuf. L'espace libre restant dans les poivrons est rempli d'une masse de fromage aromatique.
L'apéritif est retiré pendant 1, 5–2 heures au réfrigérateur. Avant de servir, les poivrons sont coupés en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur. Le plat est décoré de brins d'herbes - persil, aneth, basilic.
Recettes de salades diététiques aux haricots
Une table de fête pour le Nouvel An ne peut être imaginée sans des salades copieuses et délicieuses. L'Olivier traditionnel peut être remplacé par un plat tout aussi appétissant de haricots, d'olives et de fromage de tofu tendre.
Calories pour 100 grammes: 158 kcal
Ingrédients pour 4 portions:
- haricots en conserve - 200 g;
- olives - 150 g;
- fromage de tofu - 150 g;
- oignons - 100 g;
- huile d'olive - 50 g.
La saumure est égouttée des olives, les fruits sont coupés en fines rondelles. Ajouter les haricots et les oignons émincés. Le fromage de tofu est coupé en petits cubes et envoyé au reste des ingrédients. La salade est parfumée à l'huile d'olive, mélangée et servie.
Escalopes de poulet légères
Les plats de viande sont un élément incontournable du menu du Nouvel An. Que cuisiner sur la table si vous êtes au régime ? Escalopes de poulet tendres et hypocaloriques. Ils peuvent être cuits au four ou mijotés dans une casserole à fond épais. Il ne faudra pas plus de 30 à 40 minutes pour préparer le plat.
Calories pour 100 grammes: 120 kcal
Ingrédients pour 5 portions:
- filet de poulet - 400 g;
- poivron doux - 100 g;
- oignons - 120 g;
- huile végétale - 30 g;
- œuf de poule - 1 pièce;
- sel et épices au goût.
La viande hachée est faite de filet de poulet, du poivron finement haché y est ajouté. Les oignons sont hachés, sautés dans de l'huile végétale, mélangés à de la viande hachée. Un œuf, du sel et des épices sont ajoutés à la masse, mélangés.
Les côtelettes sont formées à partir de viande hachée, étalées sur une plaque à pâtisserie et envoyées au four à une température de 180 degrés. Après 40 minutes, le repas diététique est servi.
Recette de fromage cottage diététique et cocotte aux pommes
Lors de la compilation d'une liste de recettes diététiques pour la table du Nouvel An, il était impossible d'ignorer les produits de boulangerie. Pour ceux qui n'ont pas encore décidé quoi mettre sur la table pour le nouvel an, nous vous conseillons de regarder de plus près la cocotte légère pomme caillé. Ingrédients minimum et goût maximum.
Calories pour 100 grammes: 100 kcal
Ingrédients pour 1 portion:
- fromage cottage - 180 g;
- œuf de poule - 1 pièce;
- pommes vertes - 50 g;
- son d'avoine - 1 cuillère à soupe;
- yaourt naturel - 1 cuillère à soupe. l.
Pétrir le caillé avec une cuillère, ajouter le son, les pommes finement hachées. Casser ensuite l'œuf, bien mélanger.
La masse est étalée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, graissée sur le dessus avec du yogourt naturel. Le plat est cuit au four à une température de 190-200 degrés. Après 20 minutes, du fromage cottage tendre et des pâtisseries aux pommes sont servis sur la table.
Les recettes diététiques pour la table du Nouvel An sont mieux expérimentées avant les vacances. Faites le plein d'ingrédients, améliorez votre cuisine et perdez du poids avec goût.
