Le gâteau aux carottes est une option idéale pour ceux qui suivent la silhouette, mais aiment se faire plaisir. Le gâteau est délicieux, délicat, aéré. Le secret de la teneur en calories relativement faible du biscuit est qu'il se compose de près de la moitié de carottes, bien que vous ne puissiez pas le dire par goût.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- Oeufs - 4 pièces,
- Carottes râpées - 300 g,
- Sucre - 2 verres
- Farine - 2 tasses
- Levain en poudre pour pâte - 10 g,
- Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe (peut être remplacé par des noix râpées)
- Pour la crème:
- Crème sure - 400 g,
- Citron - 1 pièce,
- Crème grasse - 0,5 l,
- Sucre - 0,75 tasse.
- Les ingrédients sont donnés pour 12 portions. 100 g - 259 kcal, rapport N/B/U: 24/09/67
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, battez les œufs avec le sucre au batteur, puis ajoutez la farine, la levure chimique, les carottes râpées et mélangez bien le tout. Divisez la pâte en 4 parties (pour 4 couches). Les gâteaux doivent être cuits au four pendant 15 à 20 minutes.
Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du cacao, des noix, des graines de pavot (à votre goût) aux gâteaux, vous pouvez alterner (ajouter du cacao à l'un et des noix à l'autre).
Étape 2
Pour préparer la crème, il faut battre la crème sure, le sucre, le zeste et le jus de citron avec un mixeur avec un mixeur. La crème sera fine - c'est normal.
Fouetter la crème séparément (ajouter le sucre en premier).
Étape 3
Mettez les gâteaux dans le moule à gâteau, en graissant généreusement chaque couche avec de la crème. Le dessus du gâteau et les côtés sont graissés avec de la crème. Le gâteau peut être décoré avec du chocolat râpé, des fruits (au goût), des produits de massepain. Après deux heures, le gâteau peut être mis au réfrigérateur.
Étape 4
Le gâteau est également très savoureux si vous graissez les gâteaux avec de la crème de semoule. C'est très facile à préparer.
Ingrédients:
semoule - 3 c. cuillères
lait - 2 verres
sucre - 1 verre
citron - 1/2 pc.
beurre - 250g
Il est nécessaire de faire cuire une bouillie de semoule épaisse et de la refroidir. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à formation d'une masse homogène et mousseuse, puis ajouter le zeste de citron, battre encore un peu, puis ajouter la semoule refroidie et battre à nouveau. La crème est prête. Il s'avère très délicat, aéré, garde parfaitement sa forme. La semoule qu'il contient ne se fait pas du tout sentir.
