Le pain d'épice en vrac tout droit sorti du four est un rêve devenu réalité ! Sans aucun conservateur ni additif, il a meilleur goût qu'en magasin. Tout le monde appréciera cette douceur !
Il est nécessaire
- - compote de pommes - 1 cuillère à soupe;
- - sucre - 1 cuillère à soupe.;
- - farine - 3 cuillères à soupe;
- - soda - 1 cuillère à café;
- - vanilline - 1/2 cuillère à café;
- - sel - 1/4 c.
- - huile végétale - 1/2 cuillère à soupe.;
- - sucre glace - 3 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Cette recette ne nécessite ni œufs ni produits laitiers. Tout d'abord, lavez les pommes et épluchez-les. Râpez ensuite les pommes. Pour le pain d'épice, vous avez besoin d'un verre de compote de pommes toute prête.
Étape 2
Dans un bol profond, mélanger la compote de pommes avec un verre de sucre. Remuez bien ce mélange pour dissoudre les pommes.
Étape 3
Tamisez trois verres de farine. Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs: farine tamisée, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une pincée de sel, un peu de vanille. Remuer.
Étape 4
Incorporer la compote de pommes et le sucre à la masse de farine sèche. Ajouter un demi-verre d'huile végétale et remuer à nouveau. Laissez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 5
Passé ce temps, préchauffer le four à 180°C. Verser le sucre glace sur une surface plane. Rouler des petites boules hors de la pâte, les rouler bien dans le sucre en poudre. Déposer les futurs biscuits en pain d'épice sur une plaque allant au four. N'oubliez pas de mettre du papier d'aluminium, du papier sulfurisé ou de graisser d'abord une plaque à pâtisserie avec de l'huile.
Étape 6
Cuire le pain d'épice pendant 20-25 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette sèche ou une brochette en bois. S'il ressort sec, le pain d'épices est prêt. Les biscuits au pain d'épice sont très aérés, friables et sucrés.
