Un petit déjeuner délicieux et copieux ravira presque tout le monde. Ce plat a fière allure lorsqu'il est servi et est facile à préparer. L'essentiel est qu'un tel plat convienne aussi bien aux femmes qu'aux hommes.
Il est nécessaire
- - un petit pain;
- - escalope de hamburger;
- - sel au goût;
- - poivre noir moulu au goût;
- - 20g de beurre;
- - 1 gousse d'ail frais ou 1 g de terre sèche;
- - 2 tranches de bacon frais;
- - 1 œuf de poule;
- - 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 2 morceaux de concombres marinés;
- - sauce au goût.
Instructions
Étape 1
Vous pouvez utiliser un pain à hamburger blanc ordinaire pour ce plat, mais vous pouvez également le remplacer par un pain à grains entiers ou au son. Coupez le pain entier dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé pour qu'il ne se froisse pas.
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Si vous avez de l'ail frais, épluchez-le et râpez-le finement. Mélanger l'huile d'ail tiède mais pas chaude et laisser reposer quelques minutes.
Étape 3
Badigeonner le pain coupé d'huile d'ail des deux côtés et faire revenir légèrement. Meilleur sur une lèchefrite ou un gril. Une poêle à frire ordinaire peut également fonctionner.
Étape 4
Saler légèrement l'escalope et poivrer si nécessaire. Faites bien revenir des deux côtés dans une poêle bien chauffée. Pendant que la côtelette refroidit un peu, il est bon de chauffer une poêle à fond plat, de graisser avec de l'huile végétale et d'utiliser un anneau en silicone ou en métal pour faire frire l'œuf. Saler un peu l'œuf.
Étape 5
Faire revenir le bacon légèrement dans de l'huile végétale. Mettez le pain frit sur une assiette plate. Posez délicatement la côtelette dessus et le bacon dessus, mettez l'œuf sur la seconde moitié du rouleau. Servir avec de la sauce et des concombres.
