Feijoa est un fruit vert tropical avec un agréable goût aigre-doux et légèrement acidulé, ainsi qu'un arôme original. Il apparaît sur les étagères de notre pays à l'automne, ce qui est très pratique, car le feijoa est un réservoir de vitamines et de minéraux.
Tout d'abord, le feijoa a une teneur élevée en iode hydrosoluble, bien accepté par l'organisme. En termes de quantité de cet élément, il peut rivaliser même avec certains fruits de mer, ce fruit est donc recommandé pour une utilisation en cas de maladies de la thyroïde. En plus de l'iode, le feijoa contient du calcium, du sodium, du potassium, du magnésium et du fer.
Feijoa contient beaucoup de pectine et de fibres, ce qui est nécessaire pour une fonction intestinale normale. Ainsi que du saccharose, des polyphénols, de l'acide folique et pantothénique, de la niacine, de la riboflavine et de la thiamine, des vitamines C et P. Grâce à cette composition, ce fruit exotique aide à renforcer le système immunitaire, prévient le développement du rhume, de l'athérosclérose, de la gastrite et de la pyélonéphrite. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le feijoa aide à normaliser l'hypertension artérielle.
Il est également connu que les fruits de feijoa, qui ont une pulpe délicate ressemblant à de la gelée, ont des propriétés antibactériennes prononcées, en particulier en ce qui concerne le staphylocoque et le plateau intestinal. Et la peau plus acidulée et ferme du fruit est riche en antioxydants.
De plus, le feijoa abaisse le cholestérol et purifie le sang, améliore la mémoire, prévient la dépression et inhibe la croissance tumorale. Avec toute la richesse des nutriments, ce fruit contient très peu de calories - seulement 24,5 kcal pour 100 g de feijoa.
À l'automne, il est préférable de manger du feijoa frais et de le préparer pour l'avenir pour l'hiver ou le printemps. Pour ce faire, vous pouvez le moudre avec du sucre dans un rapport de 1: 1, le mettre dans des bocaux et le mettre au réfrigérateur pour le conserver.
