Les oignons sont indispensables dans la préparation de divers plats et salades. Après la récolte, de nombreuses personnes sont confrontées à la question de savoir comment conserver correctement les oignons? Il y a beaucoup de réponses à cette question.
Instructions
Étape 1
Vous devez prendre soin de préserver la récolte d'oignons même lorsque vous choisissez une variété à planter. Il est nécessaire de sélectionner des variétés qui se conservent longtemps, ainsi que celles qui mûrissent bien dans une zone donnée. La conservation à long terme est génétiquement inhérente à l'oignon. Les oignons se conservent mieux car ils reposent en profondeur et sont riches en solides et en huiles essentielles.
Étape 2
En outre, la sécurité des oignons dépend de la technologie agricole de sa culture. À partir de la deuxième décade de juillet, ils arrêtent d'arroser les oignons, ils combattent les parasites tout l'été et ne suralimentent en aucun cas les engrais. À la fin du mois de juillet, les sommets de l'oignon devraient reposer partout. Si les sommets ne se couchent pas, ils sont enroulés vers le 20 juillet.
Étape 3
Les vendanges se font fin juillet, ou début août en dernier recours. Après la récolte, la récolte d'oignons est bien séchée et mûrie.
Étape 4
Une fois que l'oignon est sec et mûr, il est coupé en laissant un isthme d'au moins 5 centimètres. Les racines sont coupées. Seuls les oignons propres, secs et bien mûrs sont déposés pour le stockage. L'isthme doit être sec. Les oignons sont mis dans des boîtes et stockés dans une pièce à une température de 0 à 18 degrés. L'essentiel est que la température de l'air soit stable et que la pièce soit sèche.
Étape 5
Certains rangent l'arc en l'attachant dans une natte, mais vous pouvez aussi le ranger simplement dans un filet suspendu sous terre. Dans le même temps, les sommets doivent être secs. La pièce doit être fraîche et sèche.
