Nous attirons votre attention sur la recette la plus simple pour préparer des tomates inhabituelles farcies aux lentilles et cuites au four. Les tomates cuites selon cette recette peuvent être un excellent plat principal ou une excellente collation sur n'importe quelle table.
Ingrédients:
• 3 grosses tomates;
• ½ c. Lentilles;
• 1 oignon;
• ½ carottes;
• 1 grosse pomme de terre;
• 1 gousse d'ail;
• 50 ml. l'eau claire;
• 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate;
• 4 c. l. huile de tournesol;
• ½ c. Basilique;
• ½ c. Origan;
• mélange sel et poivre.
Préparation
1. Rincez et faites bouillir les lentilles en suivant les instructions sur l'emballage.
2. Pelez et lavez l'oignon et la carotte. Coupez l'oignon en petits cubes et les carottes en petites lamelles.
3. Versez 3 cuillères à soupe dans une poêle. l. l'huile et bien la réchauffer.
4. Mettez l'oignon dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, mettez les carottes sur l'oignon et faites frire le tout jusqu'à tendreté, en remuant.
5. En fin de friture, versez le concentré de tomate dilué avec de l'eau claire dans une poêle. Ajoutez ensuite les lentilles. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic. Remuer et laisser mijoter 2-3 minutes.
6. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement la pulpe de toutes les moitiés, en la faisant avec une cuillère à café.
7. Coupez la pulpe de tomate en petits cubes, mettez-la dans une poêle avec les légumes et les lentilles et remuez. éteignez les casseroles à feu doux pendant 5-7 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
8. Épluchez les pommes de terre, frottez-les sur une râpe grossière, essorez-les avec les mains et mettez-les dans une assiette. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. huiles, sel, poivre et ail, passés à travers un ail. Mélangez le tout soigneusement.
9. Farcir les moitiés de tomates avec la masse de légumes refroidie, saupoudrer de pommes de terre râpées aux épices, mettre sur une plaque à pâtisserie et envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
10. Après 25 minutes, vous pouvez allumer le gril pour faire dorer un peu les pommes de terre.
11. Tomates prêtes farcies au lenche
