Il est difficile de trouver un produit qui génère autant de battage autour de lui que l'huile de noix de coco. Il n'y a pas si longtemps, la plupart des habitants du pays ne connaissaient même pas son existence, mais aujourd'hui, les avantages et les inconvénients de l'huile de coco sont devenus l'objet de nombreuses discussions.
Comment est fabriquée l'huile de coco
Avant de comprendre les avantages et les inconvénients de l'huile de noix de coco, vous devez comprendre les nuances de sa production. Ce produit est obtenu à partir de coprah frais (noyau) de noix de coco, qui est d'abord broyé, puis séché et pressé. La quantité maximale de nutriments est contenue dans le produit obtenu par pression à froid. Cependant, cette technologie est assez chère, il est donc presque impossible de trouver une telle huile dans les magasins. L'huile de coco pressée à chaud est une autre affaire. En raison du faible coût de production, c'est lui que l'on retrouve le plus souvent en vente. Mais il ne faut pas oublier qu'à la suite du traitement, il perd l'essentiel de ses propriétés utiles.
Comment l'huile de noix de coco est-elle consommée
Dans sa consistance, l'huile de noix de coco est très différente des autres produits à base de plantes. Il se caractérise par une densité élevée, et déjà à une température de + 150C, il acquiert une consistance astringente caractéristique des crèmes. Il peut être utilisé à des fins alimentaires, cosmétiques et même médicinales. Dans la cuisine - une aide précieuse pour la préparation de petits pains sucrés, de biscuits et de casseroles. De plus, il est recommandé d'ajouter de l'huile de noix de coco non raffinée aux salades, aux purées de pommes de terre et aux crèmes pâtissières, elle peut être utilisée pour faire frire les œufs et les pommes de terre.
L'huile de coco pressée à chaud convient à divers soins de beauté. On l'appelle "le meilleur ami des cheveux" et c'est un remède efficace contre l'acné et les premières rides.
En médecine traditionnelle, ce produit est utilisé dans le traitement des plaies d'herpès, de la varicelle et du zona. De plus, il peut éliminer rapidement l'inflammation et les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes.
Les propriétés bénéfiques de l'huile de coco
Et maintenant - plus précisément sur les avantages et les dangers de l'huile de noix de coco. Sa caractéristique la plus importante est la teneur élevée en acide laurique. Et elle, à son tour, est un moyen éprouvé de lutter contre diverses bactéries, virus et champignons qui provoquent le développement de nombreuses maladies. De plus, la présence d'acides gras est efficace pour lutter contre les crises, y compris celles causées par l'épilepsie. Ils abaissent également le taux de cholestérol sanguin et favorisent une meilleure absorption du calcium.
L'huile de coco a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Il a un effet positif sur la digestion et a un effet adoucissant. Le produit accélère la cicatrisation des muqueuses, soulage l'inflammation, il peut donc être indiqué pour une utilisation dans les ulcères et l'inflammation des parois intestinales et gastriques. Aidera à se débarrasser de l'huile de noix de coco et des brûlures d'estomac. Pour ce faire, vous devez prendre une cuillère à café d'huile par voie orale.
La teneur élevée en matières grasses est la réponse à la question de savoir pourquoi l'huile de noix de coco est si populaire en cosmétologie. Il hydrate la peau et les cheveux, adoucit les lèvres, est idéal pour les massages et aide à protéger le corps des rayons UV.
Dommages de l'huile de noix de coco
Malgré le fait que l'huile de noix de coco possède de nombreuses propriétés bénéfiques et n'a pratiquement aucune contre-indication, elle peut être blessée si elle est prise par voie orale en grande quantité. La raison en est la teneur élevée en matières grasses. Ils peuvent provoquer une réaction allergique et devenir tout simplement en surpoids. Aussi, l'utilisation de ce produit doit être abandonnée en cas d'intolérance individuelle.
