L'avocat est un fruit en forme de poire avec une chair vert clair délicate et une peau vert foncé dure. Les avocats ont commencé à être cultivés au troisième millénaire avant JC. les Aztèques, qui l'appelaient "auacatl", ce qui en traduction aztèque signifie "huile de la forêt". L'avocat mûr est semblable au beurre et a une légère saveur de noisette. Un autre nom populaire pour le fruit est « poire alligator ». Les avantages de l'avocat sont évidents. Il contient des graisses monoinsaturées, des vitamines E, D et B, du fer, du potassium, du phosphore et de nombreuses autres substances utiles. Il est connu que manger ce fruit abaisse efficacement le taux de cholestérol et améliore la mémoire. Il a un excellent effet sur le système cardiovasculaire. Une propriété intéressante de l'avocat est qu'il stimule la production de collagène dans la peau et prévient la formation de rides. Pour cuisiner, il vaut mieux prendre un avocat bien mûr - il ne doit pas être trop dur lorsqu'on le presse avec le doigt. Comment bien éplucher un avocat ?
Il est nécessaire
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- Avocat
- couteau
- la cuillère
Instructions
Étape 1
Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur en pliant autour du noyau avec un couteau.
Étape 2
Développez les moitiés avec vos mains dans différentes directions, en divisant l'avocat en deux parties. Un gros os restera dans l'une des moitiés du fruit.
Étape 3
Retirez l'os avec une cuillère.
Étape 4
Soulever la peau avec un couteau et l'enlever.
