Beaucoup de gens croient que les édulcorants sont le meilleur moyen de perdre du poids, car ils ne contiennent pas de calories et il n'est pas nécessaire d'abandonner les sucreries. Mais est-ce vraiment le cas ?
Les édulcorants peuvent être divisés en synthétiques et naturels. On trouve moins de calories dans les synthétiques, elles sont obtenues artificiellement. Les édulcorants naturels comprennent le sorbitol, le xylitol, le miel et autres. Les succédanés de sucre de synthèse augmentent l'appétit, c'est leur principal inconvénient. Cela est dû au fait que le corps ressent un goût sucré, mais ne reçoit pas de glucides, de sorte que les glucides absorbés donneront faim à une personne.
L'édulcorant est-il nocif ? Des scientifiques ont mené une étude: selon lui, le substitut de sucre favorise la prise de poids. Lorsque la nourriture nous parvient, le processus métabolique commence dans le corps et il est considérablement ralenti par l'utilisation d'un substitut de sucre, ce qui entraîne l'apparition d'un excès de graisse. L'édulcorant contient également de l'insuline, qui est utilisée pour traiter le glucose. Par conséquent, après avoir utilisé l'édulcorant, les gens ont faim. De plus, il est impossible d'abuser des succédanés du sucre: ce sont des produits chimiques.
Comment être dans une telle situation ? S'il n'est pas possible d'abandonner complètement le sucre, il vaut mieux remplacer le sucre ordinaire par du sucre de canne, car il contient des substances utiles pour le corps humain. Le miel, qui est très utile, peut aussi servir de très bon édulcorant.
