La tarte aux pommes sans levure est très belle - elle s'avère être rougeâtre, décorée de pommes au four, qui se sentent bien dans les produits de boulangerie finis. Et le plus important - vous n'avez pas besoin de jouer avec la pâte à levure pendant longtemps.
Il est nécessaire
- - 455 g de farine de blé;
- - 150g de beurre;
- - 100 g de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1 jaune;
- - 7 pommes;
- - levure chimique, lait, sucre vanillé, confiture de myrtilles, sel, et au goût et à l'oeil.
Instructions
Étape 1
Pour cette tarte, utilisez des petites pommes. Tamiser la farine de blé avec la levure chimique, ajouter les œufs, le sucre, le sel, le sucre vanillé, le beurre, environ 5 cuillères à soupe de lait. Pétrir la pâte, la rouler en boule, en ayant préalablement séparé un peu de pâte pour les futurs côtés.
Étape 2
Tapisser un plat allant au four de papier cuisson. Rincez les pommes, coupez-les en deux, retirez les trognons, épluchez-les. Placer la pâte au fond du moule, façonner les côtés. Mettez les pommes sur la pâte, coupées vers le haut, en les noyant un peu dans la pâte.
Étape 3
Remplissez partiellement les pommes de confiture. Remplissez les interstices entre les pommes avec des petites boules de pâte. Envoyez le formulaire au four, faites cuire pendant 40 minutes à 200 degrés. Le gâteau doit être bien doré.
Étape 4
Au bout de 20 minutes, n'oubliez pas de sortir le gâteau et de l'étaler avec un mélange de jaune et de lait. Cuire ensuite jusqu'à tendreté. Refroidir la tarte aux pommes sans levure avant de servir.
