La glace et le feu sont des choses apparemment incongrues, mais beaucoup de choses sont possibles en cuisine, y compris faire un dessert extraordinaire - de la crème glacée frite
Il est nécessaire
- - glace à la vanille - 0,5 kg;
- - œuf - 2 pièces;
- - lait - 1 cuillère à soupe de lait;
- - flocons de maïs - 4 tasses;
- - flocons de noix de coco - 1 verre;
- - cannelle -1 cuillère à café;
- - sirop au chocolat;
- - crème fouettée - 200 g;
- - pépites de chocolat - 1 cuillère à soupe;
- - huile végétale - 1 verre.
Instructions
Étape 1
Utilisez une cuillère pour ramasser des boules de glace à la vanille, placez-les sur une assiette et placez-les au congélateur pendant environ 12 heures pour les congeler correctement.
Étape 2
Placez les cornflakes, les flocons de noix de coco et la poudre de cannelle dans un sac en plastique. Attachez et roulez avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que le contenu devienne un mélange homogène. Placer le mélange sur une assiette.
Étape 3
Mélanger deux œufs avec du lait. Fouetter le mélange pendant 2 minutes.
Étape 4
Sortez une boule de glace du congélateur. Roulez-le en miettes. Puis tremper dans la masse d'œufs et de lait et tremper à nouveau dans des cornflakes avec de la noix de coco et de la cannelle.
Étape 5
Versez l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer à feu vif. Trempez la boule dans la graisse profonde et faites-la frire de tous les côtés pendant 10 à 15 minutes maximum. Essayez de ne pas faire frire plus longtemps car la crème glacée pourrait simplement fondre.
Étape 6
Dès que la boule est recouverte d'une croûte dorée, retirez-la immédiatement avec une écumoire et placez-la sur une assiette. Saisir les portions restantes et servir le dessert avec de la crème fouettée, du sirop de chocolat et des pépites de chocolat.
