La crème épaisse est un produit riche en calories, nutritif, savoureux et extrêmement dangereux. Surtout pour les personnes de plus de quarante ans et plus à risque de développer une athérosclérose. La crème fait partie des aliments qui contiennent du « mauvais » cholestérol.
Crème et cholestérol
Si votre taux de cholestérol est supérieur à 5 millimoles par décilitre (le maximum pour un adulte), vous devez penser aux aliments que vous mangez. Il est nécessaire de commencer à manger 4 à 5 fruits ou légumes par jour, sans compter les pommes de terre, afin de prévenir l'athérosclérose. Les fibres éliminent l'excès de graisse dans les intestins. Et il contient des substances qui ont un effet ralentissant sur l'athérosclérose.
Et il est impératif de réduire les graisses "nocives" dans l'alimentation. La crème est l'un des "fournisseurs" de ces graisses. Les produits laitiers tels que la crème, la crème sure grasse, le fromage cottage gras de 2% plus élevé et tous les produits laitiers, qui contiennent une grande quantité de matières grasses, augmentent plusieurs fois la tendance à l'athérosclérose. La crème est particulièrement dangereuse car elle contient plus de 10 % de matières grasses. Et crème culinaire - 35%. Le fromage est également dangereux, dont la teneur en matière grasse est parfois de 55 % ou plus.
Le cholestérol joue un rôle très important dans le corps. Elle est nécessaire au fonctionnement du cerveau, à l'intégrité des vaisseaux sanguins, au fonctionnement des membranes des cellules, des hormones. Mais lorsque le corps en produit une quantité excessive, il peut se déposer sur les parois internes des vaisseaux sanguins, principalement le cœur et le cerveau. Lorsque les vaisseaux du cerveau sont endommagés, il s'agit d'un accident vasculaire cérébral et le cœur d'un infarctus du myocarde. Parfois, cela se termine immédiatement par une mort subite, mais le plus souvent, ceux qui ont survécu à une crise cardiaque développent une insuffisance coronarienne et une maladie coronarienne. L'ischémie est un apport sanguin insuffisant au cœur.
Le plus souvent, jusqu'à ce que 70 pour cent des vaisseaux soient obstrués, une personne peut ne pas remarquer les signes de cette formidable maladie. Par conséquent, le cholestérol sanguin doit être contrôlé.
Autres contre-indications
La crème est un produit fabriqué à partir de lait entier en séparant la fraction grasse (séparation). C'est-à-dire que toute la graisse du lait est séparée et rassemblée dans la crème. Et puis il se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins sous la forme d'un sédiment insoluble, les rétrécissant.
Les contre-indications à l'utilisation de la crème peuvent être non seulement un taux de cholestérol élevé, mais également un excès de poids et une intolérance aux protéines du lait. De plus, n'utilisez pas de crème pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, d'hypertension et de troubles du métabolisme. Il est déconseillé de donner de la crème aux enfants de moins de deux ans, car leur système digestif n'est pas adapté pour digérer de grandes quantités de graisses.
Pour une personne dont le cholestérol est normal et qu'il n'y a pas d'autres contre-indications, la crème est même utile. Puisqu'ils ont les propriétés du lait, mais dans une concentration plus élevée. Ils contiennent beaucoup de protéines, de glucides, de diverses vitamines et graisses. Si vous êtes actif et que vous brûlez beaucoup de calories pendant la journée ou que vous avez besoin de prendre du poids, la crème est votre produit. Mais il n'est toujours pas souhaitable d'en abuser.
