En Russie, le litchi est introuvable dans les rayons. Cependant, pour les Chinois, ce n'est pas du tout saugrenu, car les litchis y sont consommés depuis le IIe siècle av. Ce fruit tropical a d'autres noms, dont celui de "prune chinoise".
Le litchi est l'un des fruits préférés et vénérés en Chine, mais il est également cultivé sur d'autres continents. Par exemple, en Amérique, en Afrique. Il a une faible teneur en calories et une composition riche en vitamines et minéraux. Surtout en litchi potassium et magnésium, sa consommation est donc indiquée pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire.
Mais les noyaux ne sont pas les seuls à apprécier ce fruit d'outre-mer. Les hindous l'ont reconnu comme un puissant aphrodisiaque. Le litchi élimine le cholestérol nocif du corps, a un effet bénéfique sur le système digestif et les reins, tonifie, soulage la douleur, soulage la soif et normalise la silhouette.
Extérieurement, la plante elle-même est un arbre de 15 à 20 mètres de haut, qui pousse très lentement et ne commence à porter ses fruits qu'à l'âge de 8 ans. Les fruits sont de forme ronde, de la taille d'une noix avec une surface rugueuse. Certaines variétés de litchi lui ressemblent à d'autres égards, si la variété a une peau gris-vert (comme une noix sous une forme non mûre).
Seule la peau est assez facile à peler et une pulpe blanche et juteuse avec une seule grosse graine s'ouvre à l'intérieur. Les Chinois appellent secrètement le litchi l'œil du dragon. La peau du fruit peut varier du gris-vert au rouge vif. La pulpe peut être blanche ou crémeuse. Selon la variété, l'intensité du goût: doux ou aigre-doux.
