Récemment, la cuisine japonaise a connu une popularité incroyable en Russie. Les habitants des mégalopoles n'ont pas toujours assez de temps pour préparer des plats faits maison, ils préfèrent donc commander de la nourriture livrée à domicile, et la cuisine japonaise est le leader incontesté ici. Les avantages des sushis et des petits pains sont connus depuis longtemps, mais comment leur utilisation constante affecte-t-elle la silhouette ?
Il existe de nombreuses recettes pour faire des sushis et des petits pains en utilisant différents ingrédients. Bien sûr, l'ingrédient de base est le poisson cru ou fumé, mais même la viande de poisson, selon le type, peut être faible en calories ou riche en calories. Des produits supplémentaires contribuent également à la teneur en calories des sushis - omelette japonaise, avocat, fromage à la crème, anguille, etc. Ainsi, moins il y aura d'ingrédients dans une recette de ce plat japonais, moins il sera calorique. Le plat le moins calorique est considéré comme le sushi aux légumes et les rouleaux de poisson.
Le sushi est un plat hypocalorique avec lequel vous pouvez vraiment perdre quelques kilos en trop, surtout si l'on considère que les portions de sushi et de petits pains sont petites. Le sushi est parfaitement absorbé par le corps et a un effet bénéfique sur son travail. Vous pouvez organiser vous-même des jours de jeûne, en ne mangeant que des sushis pendant cette période. La durée d'un tel régime de sushi est conçue pour plusieurs jours. Pendant le régime, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ne doivent être constitués que de sushis ou de petits pains, et seule de l'eau ou du thé vert non sucré est autorisé à boire.
La teneur approximative en calories d'un sushi:
- sushi aux crevettes - 60 calories;
- sushi à l'anguille - 51 calories;
- sushi aux œufs brouillés - 50 calories;
- sushi au caviar - 39 calories;
- sushi au saumon - 38 calories;
- sushi de pétoncles - 24 calories;
- sushi de calamar - 22 calories
Teneur calorique approximative des petits pains (100 g):
- rouler "Californie" - 176 calories;
- rouler "Unagi" - 173 calories;
- rouleau "Kyoto" - 155 cal;
- rouleau "Philadelphie" - 142 cal;
- rouler avec du saumon - 116 calories;
- rouler à l'avocat - 112 calories;
- rouleau à l'anguille - 110 calories;
- rouleau "Alaska" - 90 cal;
- rouleau au concombre - 80 cal.
Le sushi n'est pas seulement un plat hypocalorique, mais aussi un plat très nutritif. En moyenne, un sushi contient 60 calories, et, par exemple, un cookie a environ 80 calories, une barre de chocolat a environ 570 calories. Cependant, il n'y a pas de substances utiles pour le corps dans les sucreries, alors que les sushis sont riches en glucides, protéines, minéraux, vitamines et acides aminés. De plus, les sushis, grâce au poisson, sont une excellente source d'acides gras oméga-3.
