Le saumon, le saumon rose, le pangasius ou le tilapia conviennent bien à cette recette. Le poisson délicat se marie bien avec une sauce au fromage crémeuse parfumée. Les herbes fraîches en font un plat parfait.
Il est nécessaire
- - 500 g de filets de poisson;
- - 250 ml de crème 10-20%;
- - 150 g de fromage à pâte dure;
- - herbes fraîches;
- - poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Rincer les filets de poisson, les couper en petits morceaux.
Étape 2
Coupez les verts en plus petits morceaux. Vous pouvez utiliser du persil, de l'aneth, des oignons verts et du basilic.
Étape 3
Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.
Étape 4
Mélanger le fromage avec la crème et les herbes fraîches.
Étape 5
Placer le poisson préparé dans un plat allant au four, poivrer et saler au goût. Vous pouvez ajouter toutes les épices que vous aimez.
Étape 6
Verser la sauce crémeuse au fromage sur le poisson.
Étape 7
Mettez le moule au four, faites cuire pendant 35-40 minutes à 180 degrés. Servir chaud.
