Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon de préparer de délicieux muffins aux bleuets. Produits de boulangerie parfaits pour la fête.
Il est nécessaire
- 240 ml de yaourt nature
- 1 gros œuf, battre légèrement
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de maïs
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 tasses (260 g) de farine
- 1/2 tasse (100 g) de sucre blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
Instructions
Étape 1
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients pour cuisiner. Pré-battez un œuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement mousseux.
Préchauffer le four à 190°C.
Étape 2
Mélanger le yogourt, l'œuf, le beurre et la vanille dans un petit bol. Utilisez un fouet pour dissoudre complètement les grumeaux.
Étape 3
Filtrer la masse obtenue, ajouter la farine, le sucre, la levure chimique, le soda et le sel.
Étape 4
Ajouter le yaourt à la masse résultante et bien mélanger, mais ne pas battre. Vous devriez avoir une pâte à tartiner.
Étape 5
Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte obtenue, en vous assurant que l'intégrité des baies est préservée.
Étape 6
Remplissez le plat de cuisson au 1/3 avec la masse obtenue. Si vous n'avez pas de moule, formez simplement des petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie, l'avoir préalablement beurrée.
Étape 7
Cuire au four pendant 15-20 minutes. Il est nécessaire que la pâte ne devienne pas liquide, vous pouvez vérifier l'état de préparation des muffins en perçant l'un d'eux avec une fourchette. S'il est ressorti propre, vos cupcakes sont prêts.
Étape 8
Réfrigérer les muffins 5 minutes avant de servir. Idéal pour le thé. Recommandé pour être servi avec du sucre en poudre sur le dessus.
