La saison estivale apporte de la variété à notre alimentation. L'abondance de fruits, de légumes et de baies attire, augmente l'appétit et l'humeur ! Alors vous avez envie de vous faire chouchouter avec des plats délicieux et sains ! Voici plusieurs plats et boissons au melon - un régal sucré et juteux que tant de gens adorent !
Il est nécessaire
Melon, ainsi que d'autres ingrédients, selon la recette que vous choisissez
Instructions
Étape 1
Salade melon-pastèque aux crevettes:
La salade est formée de couches de morceaux de melon et de pastèque, entre lesquelles sont disposées des crevettes frites dans une sauce à l'ail.
Cela produit une combinaison intéressante du goût sucré du melon et de la pastèque et du goût de l'ail des crevettes.
Hacher finement l'ail pour préparer la sauce. Ensuite, prenez une poêle profonde, faites chauffer l'huile dedans et faites frire l'ail haché pendant environ cinq minutes. Ajouter un peu de crème et de sel et porter à ébullition.
Ajouter les crevettes à la sauce et faire revenir environ 10 minutes de plus.
Coupez le melon et la pastèque en morceaux et formez la première couche de laitue sur le plat préparé.
Mettez des crevettes refroidies avec de la sauce sur le dessus et à proximité pour créer une composition. Ensuite, nous formons une nouvelle couche à partir de morceaux de pastèque et de melon.
Garnissez la salade d'herbes au moment de servir!
Étape 2
Soupe melon-pastèque avec crème glacée:
Cette soupe froide sucrée est mieux préparée avec du melon légèrement trop mûr et de la pastèque. Lors de sa préparation, vous avez besoin d'un mélangeur dans lequel ils sont mélangés jusqu'à obtention d'une masse d'air.
Au moment de servir, refroidir l'assiette dans laquelle est placé le mélange et ajouter de la glace vanille ou de la crème glacée.
Étape 3
Salade Geneviève:
La roquette et les câpres, ainsi que le gingembre et la menthe râpés, sont placés entre des tranches rondes de melon frais.
La salade est assaisonnée d'une sauce à base de jus d'orange et de moutarde sur la pointe d'un couteau.
Étape 4
Salade de fruits dans un panier de melons:
Le melon est coupé en deux et les graines sont retirées à la cuillère, ainsi qu'une partie de la pulpe. La pêche et l'abricot sont coupés en morceaux, puis, en les mélangeant avec des morceaux de melon, mis dans un panier à melons.
La salade est assaisonnée de sirop de vanille et garnie d'une feuille de menthe.
Étape 5
Cocktail de melons:
Le shaker mélange la purée de melon avec de la glace, de la tequila, de la liqueur de melon et du jus de citron. Le résultat est une combinaison fraîche, qui est décorée d'une feuille de menthe dans le verre.
Étape 6
Smoothie Melon Basilic:
La partie supérieure du melon est coupée, les graines et la pulpe sont enlevées.
Dans un mélangeur, la pulpe de melon est mélangée avec du basilic, de la crème glacée et des croûtes de glace.
Étape 7
Cantaloup au gingembre:
Le cantaloup est le plus aromatique, le plus sucré et le plus sain, car il contient beaucoup de vitamine C, de vitamine A, de calcium et de manganèse. Et son association avec le gingembre soutient notre immunité et le travail de notre cœur.
Pour préparer la salade, le melon est coupé en cubes et mijoté légèrement avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre (il est préférable d'utiliser un bain-marie).
Ajoutez ensuite du jus de citron, quelques cuillères à soupe de miel et du gingembre au melon. Porter à ébullition.
Pour la sauce, nous utilisons de la crème sure, des noix et du poivre blanc moulu. Ce mélange est réchauffé, la salade est assaisonnée et servie sur la table.
