Tous ceux qui le goûteront vont adorer ce cupcake ! Il s'avère si parfumé, tendre et croustillant! La recette se distingue par le fait que les ingrédients utilisés sont très simples. Pas de lait ni d'œufs requis. Vous pouvez faire plaisir à des invités inattendus avec un tel cupcake. Après tout, cette délicieuse délicatesse est préparée en seulement 40 minutes.
Il est nécessaire
- Farine - 1 tasse
- Sucre - 4 c. l.
- Soda - 1 cuillère à café
- Cannelle - 1 cuillère à café
- Zeste de 2-3 oranges
- Raisins secs - 1 poignée
- Eau - 1 tasse incomplète
- Huile végétale - 4 c. l.
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe l.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine. C'est bien si vous avez de la farine de grains entiers, mais sinon, de la farine de qualité supérieure fera l'affaire. Lavez les oranges. Frotter les écorces des oranges sur une râpe fine. Bien rincer les raisins secs.
Étape 2
Placer tous les ingrédients secs dans un grand récipient: farine tamisée, bicarbonate de soude, cannelle, sucre et zeste d'orange. Mélangez-les soigneusement ensemble - c'est très important. Ajouter les raisins secs.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez tous les ingrédients liquides - eau (un peu plus d'une demi-tasse utilisée pour mesurer la farine), huile végétale, vinaigre. Mélanger les ingrédients liquides avec un mélangeur.
Étape 4
Versez ensuite immédiatement le liquide dans le mélange de farine. Faites-le progressivement, en remuant de temps en temps. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pas besoin de broyer, il vous suffit de les connecter ensemble. La pâte ne doit pas être dense, mais pas liquide non plus.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C. Au bout de 40 minutes, le délicieux gâteau parfumé est prêt !
