La recette éprouvée des cupcakes parfaits ! Cette recette rend les muffins sucrés et friables. Léchez-vous simplement les doigts !
Il est nécessaire
- Semoule - 1 cuillère à soupe.
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Sucre - 1 cuillère à soupe.
- Kéfir - 1 cuillère à soupe.
- Caroube - 4 cuillères à soupe
- Huile végétale - 1/2 c.
- Soda - 1 cuillère à café
- Vanille - 1/4 c.
- Raisins secs - 1/2 cuillère à soupe
Instructions
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol profond - un verre de semoule, un verre de farine tamisée et un verre de sucre. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude, 4 cuillères à soupe de kéroba, un peu de vanille. Laver soigneusement les raisins secs et les faire tremper dans de l'eau purifiée pendant 10 minutes.
Étape 2
Ensuite, ajoutez un verre de kéfir et un demi-verre d'huile végétale au mélange de farine sèche. Remuez ensuite et réservez la pâte à muffins pendant 10 minutes pour permettre à la semoule de gonfler.
Étape 3
Après ce temps, ajoutez les raisins secs trempés à la pâte, mélangez. Lubrifiez les moules à muffins avec de l'huile végétale. Étalez le pâton dans les moules de manière à ce qu'il reste un ou deux centimètres. Les cupcakes vont lever. Vous pouvez également faire cuire le gâteau entier en plaçant la pâte dans un moule.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 ° C. Cuire les muffins pendant 30 à 40 minutes. Après cela, laissez refroidir et saupoudrez les muffins finis de sucre en poudre. Passez un délicieux thé !
Étape 5
Cette recette se distingue par le fait que si vous la modifiez un peu, elle s'avérera toujours très savoureuse ! Par exemple, au lieu d'un verre de kéfir, vous pouvez verser un verre d'eau, de lait ou de lait fermenté cuit au four. Mais alors le soda devra être éteint avec du vinaigre. Au lieu de keroba, vous pouvez ajouter du zeste d'orange à votre pâte à muffins. Vous pouvez également utiliser des graines pelées, des noix finement hachées ou des fruits confits à la place des raisins secs. Imaginez et faites plaisir à vos proches !
