Apéritif pas compliqué, mais original pour tout moment. Décorez parfaitement la table de fête et régalez-vous avec goût.
Il est nécessaire
- - viande hachée - 0,5 kg;
- - œuf - 2 pièces;
- - pâte feuilletée - 0,5 kg;
- - ail - 2 gousses;
- - oignon - 1 pièce;
- - farine - 1 cuillère à soupe;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Faire des boulettes de viande en pâte feuilletée est incroyablement facile. Rassemblez les ingrédients énumérés et ayez un four à portée de main. Il est préférable de choisir de la viande hachée mélangée, cela rendra le plat plus juteux. La pâte convient à la levure feuilletée et aux azymes, choisissez à votre guise.
Étape 2
Préparez l'ail, épluchez-le. Écraser les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau, puis les hacher finement. Pelez l'oignon, lavez-le, coupez-le en petits cubes. Mélanger l'oignon et l'ail coupés avec la viande hachée, saler et poivrer au goût. Pour rendre la viande hachée souple, battez-la. Pour ce faire, prenez la viande dans votre main et jetez-la sur la table, faites-le plusieurs fois.
Étape 3
Formez de petites boules de viande hachée, faites-le avec les mains mouillées. Abaisser la pâte feuilletée en une fine couche. Coupez-en de fines lanières, tordez-les en un paquet. La largeur des rayures ne doit pas dépasser 5 mm. Enrouler des bandes de pâte feuilletée au hasard autour des boulettes de viande.
Étape 4
Laver les œufs en les cassant pour séparer les jaunes des blancs. Utilisez des protéines dans une autre recette. Battre les jaunes à la fourchette ou au fouet.
Étape 5
Saupoudrez une plaque à pâtisserie de farine, mettez les boulettes de viande en pâte feuilletée à sa surface. Lubrifiez les blancs avec du jaune d'œuf battu. Chauffer le four à 180 degrés. Cuire les boules pendant 25-30 minutes.
