Les sandwichs sont un excellent apéritif, une préparation que vous pouvez toujours faire preuve d'imagination, fantasmer et montrer votre goût exquis. Joliment décorés et soigneusement préparés, ils plairont aussi bien aux invités qu'aux parents et amis proches.
Il est nécessaire
-
- Sandwich aux olives:
- beurre (20 grammes);
- olive dénoyautée (1 pièce);
- fromage (1 tranche);
- poivron (1 pièce);
- tomate (1 pièce);
- pain (2 tranches).
- Sandwich hawaïen:
- cerise (4 pièces);
- fromage à pâte dure (4 tranches);
- ananas (4 tranches);
- jambon (4 tranches);
- beurre (20 grammes);
- pain (4 tranches).
- Délicieux sandwich:
- câpres (2 cuillères à soupe);
- vin blanc (2 cuillères à soupe);
- huile d'olive (1 cuillère à soupe);
- herbes fraîches (1 cuillère à soupe);
- ail (1 gousse);
- oignon (1 tête);
- beurre (4 cuillères à soupe);
- foie de poulet (150 grammes);
- pain de blé (10 tranches);
- épices au goût.
- Sandwichs aux crevettes:
- beurre (2 cuillères à soupe);
- crème épaisse (5 cuillères à soupe);
- feuilles d'épinards ou de salade verte (4 mcx);
- oignon (1 tête);
- tomates (2 pièces);
- crevettes (200 grammes);
- fromage à pâte dure (4 tranches);
- pain (4 tranches);
- curcuma (1/4 cuillère à café);
- sel
- poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Lavez et séchez les légumes. Épépiner le poivron en enlevant toutes les graines. Couper l'olive en petits morceaux. Coupez deux tronçons identiques dans une tranche de fromage et de poivron. Cette action est nécessaire pour décorer le sandwich. Dans la section poivre, après avoir retiré une partie de la pulpe, placez une tranche de fromage pour former une croûte de pastèque. Choisissez la bonne taille pour la tomate. Coupez-le en quartiers. Placez-les dans des croûtes précuites. Disposez les olives sous forme de graines de pastèque sur la tomate. Huiler les tranches de pain. Placez-y les tranches de pastèque finies. Garnir le sandwich d'herbes fraîches.
Étape 2
Préparez à l'avance 4 fines tranches de jambon, de fromage et d'ananas. Faire griller le pain au beurre. Garnir de jambon, d'ananas, de fromage. Garnir les sandwichs préparés de cerises fraîches. Placez la collation dans un four ou un micro-ondes préchauffé à 180-200 degrés. Après 5-6 minutes, les sandwichs sont prêts à servir.
Étape 3
Couper les tranches de pain des croûtes. Rincer le foie de poulet, le couper en morceaux et le faire revenir légèrement dans du beurre. Ajouter l'ail et l'oignon finement hachés. Laisser mijoter ces ingrédients pendant 5-7 minutes. Ajouter le vin blanc au mélange. Poivre, sel. Laisser mijoter la garniture des sandwichs pendant 15 à 20 minutes. Réfrigérer. Passer le foie, les légumes et la sauce au tamis. Hacher les câpres et les ajouter à la purée de pommes de terre. Faire revenir le pain dans du beurre. Garnir de pâtes cuites sur du pain grillé. Garnir la collation avec des herbes fraîches.
Étape 4
Faire bouillir les crevettes et les éplucher. Hacher finement les tomates et l'oignon et les faire revenir dans du beurre. Ajouter à la consistance obtenue crevettes, crème, curcuma, poivre, sel. Laisser mijoter tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes. Faire frire le pain dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Placer le mélange de crevettes, la laitue et le fromage râpé sur chaque toast. Chauffer le sandwich dans un four préchauffé à 180-200 degrés. Après 5-7 minutes, l'apéritif est prêt.
