Les oignons sont un produit polyvalent qui est ajouté à presque tous les plats. C'est très savoureux et sain, mais éplucher ce légume chaud est une tâche désagréable en raison de la teneur en substances essentielles qu'il contient, ce qui peut provoquer des déchirures. Mais, néanmoins, il existe plusieurs moyens éprouvés pour aider à éviter ce problème.
Instructions
Étape 1
Lorsque vous épluchez des oignons, portez des lunettes de natation qui peuvent créer une barrière physique entre les substances urticantes et les yeux.
Étape 2
Coupez l'oignon devant le ventilateur, le flux d'air emportera les substances nocives. Ou créez simplement un petit courant d'air dans la pièce.
Étape 3
Ne coupez pas les racines lorsque vous épluchez et coupez les oignons.
Étape 4
Mâchez le persil lorsque vous épluchez ou coupez les oignons. Cela oxydera les substances piquantes et les rendra inoffensives.
Étape 5
Placez une bougie allumée sur la table à côté de la planche à découper. Il est également capable d'éliminer l'effet désagréable.
Étape 6
Pour réduire l'émission de substances nocives, vous devez conserver l'oignon au réfrigérateur pendant un certain temps avant de l'éplucher et de le trancher.
Étape 7
Mettez de l'eau froide ou du vin rouge sec dans votre bouche avant d'éplucher l'oignon et ne le recrachez jamais jusqu'à la fin de l'opération.
Étape 8
Prenez un demi-citron et frottez soigneusement le couteau et les mains, puis vous pouvez commencer à peler et à trancher les oignons en toute sécurité.
Étape 9
L'utilisation d'un mélangeur est l'un des moyens les plus sûrs de couper les oignons.
Étape 10
Le remède le meilleur et le plus efficace pour éplucher les oignons est la procédure à l'eau froide. Pour ce faire, faites tremper un oignon dans de l'eau froide et humidifiez périodiquement un couteau et les mains lors de l'épluchage et du tranchage. Même les chefs expérimentés utilisent cette méthode.
Étape 11
Parfois, il est très difficile d'éplucher l'oignon lorsque l'enveloppe se brise et ne se laisse pas soulever. Pour éviter cela, faites tremper brièvement l'oignon dans de l'eau froide. Après cela, faites une incision longitudinale à partir de la racine et toutes les cosses sont retirées en une seule étape.
Étape 12
Pour éplucher rapidement et facilement un petit oignon, faites-le tremper dans de l'eau chaude pendant quelques secondes.
