Un plat de légumes semble plus attrayant et appétissant s'il est non seulement délicieusement cuit, mais aussi joliment décoré. Roses et tulipes, bateaux et avions - toutes ces décorations pour vos chefs-d'œuvre culinaires peuvent être réalisées à partir de la nourriture disponible la plus simple.
Instructions
Étape 1
Faites de beaux voiliers à partir de carottes et de feuilles de laitue qui décoreront presque tous les plats de légumes.
Prenez une carotte moyenne, lavez-la, faites-la bouillir, épluchez-la.
Couper les carottes bouillies en plusieurs morceaux de 4 à 5 cm de long et les cylindres obtenus dans le sens de la longueur en quatre morceaux.
Prenez des brochettes pour les olives, épinglez un morceau de laitue sur chacune - ce sera la voile du bateau. Placer une brochette au milieu de chaque tranche de carotte. Les voiliers sont prêts.
Étape 2
Réalisez un beau cornet d'épicéa qui s'intégrera harmonieusement dans la décoration de n'importe quelle salade de légumes.
Prenez une carotte de taille moyenne, lavez-la, faites-la bouillir, épluchez-la.
Façonner les carottes en une forme cylindrique en arrondissant le bord le plus large. Faire une coupe arquée à la base. Utilisez un couteau pour enlever la fine couche de pulpe de carotte derrière la coupe, formant ainsi une écaille volumineuse.
Continuez à façonner les écailles de la base au sommet du cylindre. Faites les coupes en damier. Faites les écailles supérieures plus longues que les inférieures. Placez la laitue à côté des bourgeons finis.
Étape 3
Réalisez des roses blanches à partir de radis, qui, associées à des feuilles de cresson, ajoutent un look sophistiqué et original à un plat de légumes.
Les radis doivent être lavés, les fanes et la queue enlevées.
Ensuite, coupez soigneusement le dessus et retirez la peau avec un couteau bien aiguisé.
Faire cinq coupes arquées entrecroisées sur le légume racine de radis. Trempez le légume-racine dans de l'eau froide pour faire fleurir les pétales. La rose est prête.
Étape 4
Faites une grappe de raisin spectaculaire à partir de concombre vert frais qui décorera parfaitement n'importe quelle salade de légumes. Lavez le concombre, coupez la peau avec un couteau bien aiguisé. Former des boules à partir de la pulpe de concombre à l'aide d'une encoche ronde. Coupez les feuilles de vigne de la peau du concombre. Disposez les boules et les feuilles de manière à ce qu'elles ressemblent à une grappe de raisin.
Étape 5
Coupez de belles fleurs rouges avec des centres blancs - des pivoines de radis. Placez-les parmi les feuilles de persil et de laitue et vous obtenez une composition intéressante qui décorera n'importe quel plat de légumes. Prenez les légumes racines du radis, lavez-les, retirez les fanes, coupez la pointe et le sommet. À l'aide d'un couteau en forme de faucille, faites 6 entailles arquées sur le tubercule. Trempez la fleur de radis dans de l'eau froide pour ouvrir les pétales.
