La table de fête nécessite un cadre particulier. Il est recouvert d'une nappe propre et repassée, les serviettes sont curieusement pliées, et les instruments sont surveillés. Mais quelle table sans vaisselle décorée ! Tout dépend de la compétence et de l'habileté de l'hôtesse. Ensuite, les invités pourront non seulement apprécier le goût, mais aussi obtenir un plaisir esthétique de la nourriture cuisinée. Les entrées, les salades et les plats principaux doivent être servis dans de jolies assiettes et avoir l'air élégant. Mais essayez de ne pas surcharger la table de décorations. Tout doit être avec modération.
Il est nécessaire
- - tomates;
- - des oranges;
- - citrons;
- - fromage à pâte dure;
- - fromage fondu en tranches;
- - carotte;
- - découpes de viande et de poisson;
- - herbes fraîches;
- - graines de grenade;
- - des œufs;
- - Olives.
Instructions
Étape 1
Réalisez des plateaux de salade originaux.
Choisissez de jolies tomates mûres. Lavez-les et coupez-les en deux. Si vous essayez un peu, l'incision peut être faite avec des dents. Collez la pointe d'un couteau étroit au centre d'une tomate entière en faisant des coins, puis séparez les morceaux. Grattez la pulpe avec une cuillère à café. Vous en aurez besoin pour un peu de sauce. Et remplissez les coupes de tomates de salade.
Étape 2
Faites un récipient pour votre salade d'oranges. Tout comme les tomates, coupez les oranges en deux et remplissez-les. L'arôme léger d'agrumes se marie très bien avec les salades de fruits de mer.
Étape 3
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Répartir le fromage concassé sur les crêpes et placer la plaque à pâtisserie dans le four chaud pendant quelques minutes. Sur la table, retournez les verres en fonction du nombre de crêpes. Le fromage au four doit fondre en une seule masse.
Étape 4
Sortez la plaque à pâtisserie. Prenez une crêpe au fromage par le bord et placez-la sur un verre. Utilisez une spatule ou les mains pour façonner. Vous devriez avoir une tartelette au fromage aux bords délicats. Remplissez-le de n'importe quelle salade et servez.
Étape 5
Rouler de fines tranches de fromage fondu en petits rouleaux. Si vous mettez un morceau étroit et long de carottes bouillies à l'intérieur, vous pouvez décorer n'importe quel plat avec une telle fleur. Et après avoir rempli le sac de salade de fromage, servez-le comme apéritif séparé.
Étape 6
Concevez de manière créative vos assiettes en tranches.
Coupez les produits à base de viande - saucisse fumée, jambon, côtelette - en fines tranches. Disposer les feuilles de laitue lavées sur une assiette plate, ventiler les morceaux de viande dessus. Garnir de longues lanières de bacon enroulées et de feuilles de basilic violet.
Étape 7
Rouler les tranches de poisson rouge en roses et les disposer sur une assiette. Étaler du citron et des herbes finement tranchés autour du poisson.
Étape 8
Garnir le dessus des salades servies dans les saladiers.
Faire bouillir les œufs durs. Refroidissez-les et nettoyez-les. Vous pouvez couper de petites marguerites à partir de la protéine et saupoudrer la salade de jaune sur le dessus. Faites-le juste avant de servir pour éviter que le jaune ne s'enroule.
Étape 9
Coupez différentes formes à partir de carottes crues. Ceux-ci peuvent être des feuilles aux bords dentelés, de fines tranches rondes, des rubans sur toute la longueur de la carotte. Roulez plusieurs rubans dans un arc, étalez les verts autour. Une telle présentation solennelle décorera n'importe quelle table.
Étape 10
Saupoudrer le dessus de la salade de graines de grenade ou d'olives noires coupées en deux.
