Experts en cuisine de pâtes - Les Italiens ont compilé toute une liste des produits les plus adaptés à ces produits à base de farine. En les combinant, vous pouvez cuisiner un nouveau plat chaque jour. Essayez les pâtes au thon en conserve.
Il est nécessaire
-
- 400 g de pâtes;
- 1 boîte de thon en conserve à l'huile
- 250 g de tomates cerises;
- 1 oignon;
- 2 gousses d'ail;
- 1 piment rouge
- 3 cuillères à soupe huile d'olive;
- 1 bouquet de persil;
- sel
- poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Eplucher et hacher finement les oignons et l'ail. Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux. Couper la gousse de chili en deux dans le sens de la longueur, la peler et la rincer. Hacher la pulpe très finement. Égoutter l'huile du thon en conserve, écraser le poisson avec une fourchette. Laver le persil, le sécher et le hacher.
Étape 2
Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez du sel et faites bouillir. Pour 400 g de pâtes, il vous faudra 4 litres d'eau. Versez les pâtes dans un liquide bouillant et faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles restent légèrement dures. De cette façon, vous pouvez préserver leurs propriétés bénéfiques et leur vrai goût.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Retirer la poêle du feu, ajouter les tomates cerises coupées en deux, la purée de thon et le chili finement haché. Mélanger tous les ingrédients.
Étape 4
Jetez les spaghettis bouillis dans une passoire et mélangez avec le persil haché et le mélange de poisson et de légumes. Saupoudrer de poivre noir moulu sur le plat, mélanger et placer dans des bols de service.
