Un muffin avec une garniture au chocolat liquide est un jeu d'enfant à faire. Un tel dessert surprendra les invités et en aimera vraiment le goût!
Il est nécessaire
Beurre - 100 grammes, œufs de poule - 5 pièces, chocolat noir 70% - 200 grammes, sucre - 50 grammes, sel - 1/4 cuillère à café, farine de blé - 60 grammes
Instructions
Étape 1
Cassez le chocolat noir, coupez le beurre en petits morceaux. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain de vapeur. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Prendre 3 œufs et séparer les jaunes des blancs. Mettez les écureuils au réfrigérateur pour un autre repas.
Étape 3
Battre 3 jaunes, 2 œufs entiers et le sucre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 4
Mélanger le mélange oeufs, sucre et chocolat. Ajouter la farine, le sel et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 5
Beurrer des moules à cake et les remplir de pâte. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 7 à 10 minutes. Les bords de la pâte doivent être cuits et la garniture doit rester liquide.
