Tout le monde a probablement entendu parler des bienfaits de l'argousier: cette baie est riche en vitamines et micro-éléments. Mais à part ça, c'est aussi très savoureux. D'ailleurs, vous pouvez le manger non seulement frais, mais aussi sous forme de divers desserts faciles à préparer vous-même !
Compote d'argousier parfumée
Ingrédients:
- 500 grammes d'argousier;
- l'eau;
- 250 grammes de sucre.
Tout d'abord, vous devez porter à ébullition deux litres d'eau, puis y mettre les baies et le sucre, soigneusement lavés et nettoyés de tout excès. Maintenant, vous devez attendre à nouveau l'ébullition et cuire pendant exactement 5 minutes. Pour ceux qui n'aiment pas trop les sucreries, il est recommandé de diluer la compote finie avec de l'eau ou de mettre moins de sucre.
Confiture d'argousier appétissante
Ingrédients:
- 500 grammes d'argousier;
- 500 grammes de sucre.
Les baies lavées et pelées doivent être transférées dans un bol et recouvertes de sucre, bien mélanger le tout. Mettez la future confiture à feu doux et laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la masse d'argousier épaississe. Le plat est prêt en 25 minutes environ. Avant d'utiliser la confiture, assurez-vous de la refroidir.
Confiture d'argousier parfumée
Ingrédients:
- 500 grammes d'argousier;
- 500 grammes de sucre.
Les baies, tout d'abord, doivent être recouvertes de sucre et laissées pendant 6 heures jusqu'à ce que le jus soit libéré. Après cela, la masse doit être mise à feu doux et conservée pendant 10 minutes, en remuant constamment avec une cuillère en bois ou une spatule.
Pour conserver les desserts pendant un certain temps, ils peuvent être versés dans des récipients stérilisés et enroulés. Ils conservent compotes, confitures et conserves soit au réfrigérateur, soit dans une cave fraîche.
