Quels devraient être les desserts du Nouvel An? Bien sûr, inhabituel, savoureux et certainement léger. Le soir du Nouvel An, en ce qui concerne le dessert, tous les invités et les membres de la famille ont déjà le temps de manger suffisamment de salades, de collations froides et chaudes, le plat principal et il n'y a pas de place pour un endroit sucré.
Pourquoi faut-il penser à l'avance aux desserts du Nouvel An ? Eh bien, tout d'abord, après le menu principal, vous voudrez prendre soin de vous et des invités avec quelque chose de spécial et de spécial. Deuxièmement, généralement, non seulement les enfants, mais aussi les adultes gourmands attendent le dessert. Troisièmement, le dessert peut être le point culminant du programme, avec des jeux et des cadeaux.
Que choisir en dessert ?
Cela pourrait être quelque chose que votre famille ou votre groupe d'invités n'a jamais essayé auparavant. Uniquement dans notre désir de faire plaisir aux autres, nous vous déconseillons de vous lancer dans des recettes trop complexes et veillez à choisir des produits de qualité.
Préparez une glace simple mais délicieuse avec seulement 2 ingrédients. Prenez de la crème épaisse (teneur en matière grasse à partir de 30%) et du lait concentré en proportions égales. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et envoyer congeler au congélateur. Dans le même temps, la crème glacée n'a pas besoin d'être mélangée pendant le processus de congélation, elle est obtenue sans cristaux. Au moment de servir, décorez la glace selon votre goût: baies, gaufres, sirop de chocolat ou chocolat râpé.
Préparez des portions de mousse au chocolat noir de qualité selon le nombre d'invités. Pour ce faire, faites le plein de chocolat noir (110 grammes), prenez des œufs frais (4 pièces) et une orange. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer le zeste de l'orange avec une râpe et presser le jus séparément. Répartir les œufs frais et proprement lavés dans les blancs et les jaunes. Battre les blancs jusqu'à obtention de pics tenaces, mélanger les jaunes d'œufs avec le zeste et le jus d'orange. Ajoutez ensuite du chocolat fondu et des protéines fouettées à ce mélange par parties. Remuer délicatement et servir dans des bols individuels. Envoyez la mousse au chocolat dans un endroit froid pour qu'elle durcisse pendant la nuit.
Ravira les adultes et les enfants avec des biscuits de fortune magiques. Pour les préparer, préparez à l'avance de petites bandes de papier à souhaits, pas plus de 1 cm de large. Remplacez la pâte de blancs d'œufs (2 pcs.), le sucre en poudre (60 grammes), la farine (40 grammes) et 1 cuillère à soupe de beurre (20 grammes) … La pâte est étalée en petits cercles sur du papier sulfurisé et enfournée pendant 15 minutes. Ils sont retirés à chaud et pliés à l'aide du bord du verre, sans oublier de mettre un morceau de papier avec des prédictions à l'intérieur.
