Les cuisses de poulet orientales sont de la viande de poulet molle avec une croûte croustillante et un goût sucré épicé. Les ailes peuvent être utilisées à la place des cuisses de poulet. Ce plat est une valeur sûre non seulement pour un dîner de famille, mais aussi pour toute occasion.
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à soupe. mon chéri;
- - 1,5 kilogramme de pilons de poulet;
- - 1 cuillère à café moutarde;
- - plusieurs cuillères à soupe. huile végétale;
- - le jus et le zeste d'un demi citron;
- - poivre et sel;
- - 7 cuillères à soupe sauce soja.
Instructions
Étape 1
Retirez le zeste de la moitié du citron sans toucher la couche blanche.
Étape 2
Pressez le jus de la même moitié.
Étape 3
Dans un bol, mélanger l'huile, la sauce soja, la moutarde, le miel, le zeste et le jus de citron.
Étape 4
Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Si la sauce soja est salée, n'ajoutez pas de sel.
Étape 5
Placer les pilons de poulet dans un récipient. Verser la marinade, bien mélanger avec les mains.
Étape 6
Appuyez pour que les tibias soient complètement immergés dans la marinade.
Étape 7
Serrez le récipient avec une pellicule plastique et réfrigérez pendant la nuit.
Étape 8
Transférer les cuisses dans un plat allant au four en une seule rangée, pas de marinade.
Étape 9
Préchauffez le four à 200 degrés, placez le plat et enfournez pour environ 40 minutes à une heure.
Étape 10
Pendant la cuisson, arrosez plusieurs fois les cuisses avec le reste de marinade.
Étape 11
La viande aromatique se marie mieux avec de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies, ainsi que du sarrasin et du riz.
