La cuisine orientale a ses propres différences frappantes avec la cuisine traditionnelle des autres pays. Cette recette orientale de poitrine de poulet combine le goût sucré du miel avec une épice piquante. Les graines de sésame ajoutent également de l'originalité au plat.
Il est nécessaire
- - 500g de poitrines de poulet
- - 2 cuillères à soupe. l. mon chéri
- - sauce soja
- - huile végétale
- - 2 gousses d'ail
- - racine de gingembre
- - curry
- - poivre noir moulu
- - sel
Instructions
Étape 1
Broyez soigneusement la racine de gingembre avec un couteau ou avec un moulin à café. La quantité de cet ingrédient peut être prise à votre discrétion.
Étape 2
Coupez les poitrines de poulet en petits morceaux, dont chacun est soigneusement frotté avec du sel, du poivre noir et du curry.
Étape 3
Hacher l'ail avec un couteau et l'ajouter aux poitrines de poulet. Bien mélanger la pièce avec les mains et laisser mariner une heure dans un endroit frais.
Étape 4
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale. Ajoutez quelques cuillères à café de miel. Tout en remuant constamment un mélange d'huile végétale et de miel, chauffer légèrement les ingrédients.
Étape 5
Ajouter le filet de poulet au contenu de la casserole. Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Saupoudrer généreusement de graines de sésame sur les poitrines de poulet quelques minutes avant la cuisson.
Étape 6
Vous pouvez servir des poitrines de poulet orientales sur la table avec un accompagnement de légumes, après avoir décoré le plat d'herbes fraîches.
