La truite est un poisson au goût excellent et un ensemble d'oligo-éléments. Chaque femme au foyer peut cuisiner la truite. Vous pouvez servir ce poisson chaud et froid. Les légumes et le riz bouilli sont mieux servis en accompagnement. Servir la truite, comme tout autre poisson, avec du vin blanc. Pour sa préparation, aucune fioriture n'est requise. L'essentiel ici est de souligner le goût délicat et la texture du poisson. Les nutritionnistes conseillent de consommer régulièrement de la truite car elle contient la plus grande quantité d'oméga-3.
Il est nécessaire
-
- truite de rivière (3 mcx);
- oignon (1 pièce);
- Haricots verts surgelés (200 g);
- champignons frais (200 g);
- crème sure (100 ml);
- sel;
- Poivre à goûter);
- huile végétale (100g).
- Vaisselle:
- plaque de cuisson;
- poêle.
Instructions
Étape 1
Boucher la truite. Retirer les têtes, les entrailles et les os.
Étape 2
Rincez le poisson nettoyé sous l'eau courante.
Étape 3
Prenez du sel et salez le poisson.
Étape 4
Ensuite, prenez du poivre noir et poivrez-le.
Étape 5
Eplucher les oignons, les laver.
Étape 6
Ensuite, prenez une planche à découper et coupez l'oignon en lanières.
Étape 7
Mettez le feu à la poêle. Verser l'huile végétale. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 8
Ajouter les champignons coupés en lanières et les haricots surgelés à l'oignon.
Étape 9
Versez de la crème sure sur le tout. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Étape 10
Farcir chaque poisson de garnitures cuites.
Étape 11
Placer la truite sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés.
Étape 12
Retirer le poisson cuit après 40 minutes. Bon appétit!
