L'aronia (aronia) et le sorbier rouge, ou ordinaire, n'ont en fait pas de relation étroite, ils ne sont unis que par le fait qu'ils appartiennent à la famille des roses et ont des fruits de forme similaire.
Propriétés utiles du sorbier des oiseleurs
Les baies de Rowan sont une source de vitamines et de minéraux importants pour le fonctionnement normal du corps. Le sorbier rouge est riche en vitamines C, P, PP, E, K, B1, B2, caroténoïdes, acides organiques, acides aminés, sucres, minéraux, pectines, phytoncides.
Rowan ordinaire a des propriétés diurétiques, cholérétiques et hémostatiques. Les boissons et les plats à base de celui-ci sont utilisés avec une tendance à l'œdème, à l'hypercholestérolémie, aux problèmes de pancréas, à l'athérosclérose, aux maladies des voies biliaires et du foie. Le jus de Rowan est utile pour la gastrite à faible acidité.
Le sorbier rouge ne doit pas être consommé avec une acidité accrue de l'estomac.
Il est recommandé d'inclure les fruits du sorbier des oiseleurs dans le régime alimentaire des patients atteints de diabète sucré, car ils contiennent du sorbitol, un alcool sucré qui ne présente pas de danger pour les personnes atteintes de cette maladie.
Les baies de Rowan ont un effet positif sur l'état des organes visuels, car leur pulpe contient une grande quantité de carotène. Ne négligez pas les plats et les boissons au sorbier, les personnes souffrant de maladies de peau, car la provitamine A est également responsable du fonctionnement normal de la peau.
Aronia et ses propriétés bénéfiques
Le fruit de l'aronia contient un grand nombre de nutriments. Les baies de sorbier noir sont riches en vitamines P, E, K, groupe B, bêta-carotène, graisses, acides organiques, fibres alimentaires, amidon, iode.
Les pectines qui composent la mûre éliminent les métaux lourds et les substances radioactives du corps humain. La consommation régulière d'aronia aide à renforcer le système immunitaire et à rendre le corps plus résistant à diverses infections.
La confiture de sorbier noir a non seulement un goût acidulé agréable, mais améliore également l'état des patients souffrant d'hypertension. Quelques cuillères à soupe de confiture d'aronia noir peuvent abaisser la tension artérielle et soulager les maux de tête.
En raison de la teneur élevée en iode des baies d'aronia, il devrait être inclus dans l'alimentation pour éviter une carence en iode.
Les infusions et décoctions de baies d'aronia aident à lutter contre l'athérosclérose, le diabète, les allergies, les rhumatismes et les problèmes de coagulation sanguine. Il est recommandé de manger les fruits du sorbier noir avec une circulation sanguine affaiblie dans les artères cérébrales, une maladie coronarienne, des varices, un taux de cholestérol élevé.
