L'ortie est une plante qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il aide à renforcer le système immunitaire, est utilisé pour les syndromes convulsifs et comme agent anti-inflammatoire et cicatrisant. La soupe d'ortie a toutes ces qualités. Par conséquent, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi sain.
Il est nécessaire
- - 300g de veau
- - 200 g d'ortie
- - 400g de pommes de terre
- - 2 oeufs
- - huile végétale
- - oignons verts
- - sel
Instructions
Étape 1
Coupez la viande en petits morceaux et faites-la frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières et placez-les dans une casserole d'eau. Porter à ébullition.
Étape 3
Placer la viande frite dans une casserole et cuire à feu doux.
Au bout d'une demi-heure, hachez l'ortie dans la soupe, ajoutez du sel.
Étape 4
Faire bouillir les œufs et les hacher en soupe avant de servir.
