Le bon choix de produits pour le bébé est important pour chaque mère. La marmelade, en particulier, est présentée dans un large assortiment sur le marché moderne. Comment bien le choisir ?
Achetez toujours de la marmelade dans un emballage transparent. De cette façon, vous pourrez voir son contenu. Les bonbons de haute qualité conservent bien leur forme et se distinguent par des contours clairs. Essayez d'appliquer une pression sur le produit. Il doit rapidement reprendre sa forme initiale. La taille compte aussi. Il doit en être de même pour toutes les tranches de marmelade.
Si vous voyez que l'emballage avec de la marmelade est embué, il vaut mieux ne pas acheter de tels produits. Les gouttelettes d'humidité indiquent une violation des processus technologiques, ainsi que des règles de stockage des marchandises. Il n'y a pas d'environnement plus favorable à la propagation des bactéries pathogènes que l'humidité. S'il est visible que le sucre à la surface des produits a fondu, cela indique que l'humidité était auparavant à l'intérieur de l'emballage, mais a été absorbée au fil du temps.
Vous devez également éviter une telle marmelade, qui a une teinte trop saturée. Cela indique la présence de colorants artificiels utilisés lors de la fabrication des produits.
Il existe une alternative sous forme de colorants naturels. Cependant, ils n'ajoutent pas trop de couleur aux bonbons. Si vous voyez une marmelade molle, cela signifie que de la lutéine y est utilisée. Ce colorant est d'origine naturelle. Pour cette raison, il est absolument sans danger pour la santé. Il ne faut pas oublier que les colorants artificiels peuvent provoquer de graves allergies. En cas de doute, lisez simplement les informations sur l'emballage.
La marmelade de haute qualité se caractérise par une structure vitreuse. C'est transparent. On y distingue plusieurs couches. L'un d'eux est situé en surface, tandis que l'autre est situé au milieu. Même la croûte ne doit pas être faite d'ingrédients artificiels. Bien sûr, ces bonbons ont une élasticité élevée. Ils peuvent être mâchés longtemps, mais ils sont peu utiles.
Surtout peut dire la marmelade, qui est vendue en vrac. Essayez de ramasser un seul morceau. Sentez-vous du sucre cristallisé sur vos orteils ? Donc, avant vous, c'est de la marmelade fraîche. Si ça leur colle, il vaut mieux ne pas acheter un tel produit. Si le vendeur prétend que la marmelade est fraîche, mais que vous remarquez qu'elle s'effrite ou a une structure trop dense, cela peut indiquer une violation des conditions de stockage du produit.
