Les biscuits pour les amateurs de cette boisson vivifiante aromatique ressemblent même extérieurement à des grains de café !
Il est nécessaire
- - 0,5 cuillère à soupe. café instantané en grains;
- - 1 cuillère à soupe. lait;
- - 100 g de beurre;
- - 100 g de fromage frais à pâte molle (fromage à la crème);
- - 95 g de cassonade foncée;
- - 5 g de sucre vanillé;
- - 175g de farine;
- - 15g de cacao.
Instructions
Étape 1
Nous obtenons à l'avance du fromage et du beurre du réfrigérateur: ils doivent être à température ambiante. Versez le café instantané avec une cuillerée de lait chaud, remuez et laissez refroidir.
Étape 2
À l'aide d'un batteur (en choisissant un accessoire en forme de guitare), battez le beurre ramolli et le fromage pendant une minute. Ajoutez du café refroidi et deux types de sucre dans le bol et battez encore une minute.
Étape 3
Nous passons la vitesse du mélangeur au minimum et ajoutons de la farine et du cacao. Remuer brièvement - seulement jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Nous formons des boules avec les mains mouillées et les mettons sur une plaque à pâtisserie en les aplatissant légèrement. Utilisez un cure-dent pour faire des encoches pour que les biscuits ressemblent à des grains de café. Nous cuisons pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés.
