Un bon petit déjeuner est la clé d'une journée réussie. Et si le petit-déjeuner est encore léger et sain, alors bonne humeur et santé. Les toasts au jambon et au fromage cottage vous aideront à faire le plein d'énergie et vous raviront de bon goût.
Il est nécessaire
- - 200 g de pain aux céréales ou au son;
- - 250 g de fromage cottage faible en gras;
- - 100 g de jambon;
- - 20 g de moutarde;
- - 20 g de miel liquide;
- - 20 g d'huile d'olive;
- - 15 g d'ail sec;
- - 20 g de feuilles d'aneth;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Chauffer le four. Mettez du pain dedans pendant 5 à 7 minutes. Le pain doit être chaud et légèrement sec, mais pas durcir. Sortez et laissez refroidir complètement le pain, puis coupez-le en petits morceaux.
Étape 2
Rincez et séchez les herbes d'aneth. Hacher finement et placer dans un mortier en céramique. Salez les herbes et ajoutez-y du miel et de la moutarde, broyez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, ajoutez l'ail.
Étape 3
Écraser le fromage cottage avec une fourchette et ajouter au mélange avec des herbes, bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur à main à cet effet. Le mélange ne doit pas être liquide, mais mousseux comme une crème.
Étape 4
Bien chauffer la poêle et faire revenir le pain d'un côté avec un peu d'huile d'olive. Placer une fine tranche de jambon sur la partie non rôtie du pain et étaler le mélange avec du fromage cottage. Vous pouvez décorer le sandwich avec des herbes fraîches.
