Le fromage a longtemps gagné sa place d'honneur en cuisine. Ce produit est également servi comme collation indépendante, il est utilisé comme ingrédient dans la préparation de toutes sortes de plats au menu de différentes nations du monde. Le fromage peut être ajouté à presque tous les plats, quelle que soit sa présence dans la recette. Par exemple, une croûte de fromage au four complète parfaitement tous les plats de viande, de poisson et de légumes. En plus de tout ce qui précède, le fromage fait un excellent tandem de saveurs avec des fruits sucrés. C'est l'association du fromage et des fruits qui n'est pas encore si bien maîtrisée par les cuisiniers amateurs.
Pommes juteuses et brie
C'est l'une des combinaisons les plus merveilleuses. Cependant, assurez-vous d'utiliser des variétés de pommes juteuses et dures. Pour réaliser une entrée rapide mais très originale, coupez la pomme en tranches et posez dessus une tranche de brie.
Figues et gouda fumé
Cela n'en est pas moins original. Le goût doux et agréable du fruit, immergé dans le léger arôme fumé du fromage, crée un goût unique.
Canneberges séchées et mozzarella moelleuse
Une autre bonne combinaison de fruits et de fromage. Les canneberges fraîches ne sont appréciées que par quelques privilégiés, mais sous forme séchée et séchée, la baie acquiert un goût sucré. Le plus réussi est la portion de canneberges avec de la mozzarella.
Pommes, amandes et camembert
Il est fabriqué à partir de lait gras de vache et conserve le goût riche de la crème, qui s'ouvre parfaitement à température ambiante du produit. Et l'association des pommes et des amandes au camembert a un goût incomparable.
Fromage à pâte dure Cochita
Produit par des fromagers mexicains. Il a un goût salé prononcé et une texture granuleuse, qui se marient parfaitement avec le goût sucré et la texture douce des baies, des bananes et des mangues.
Gouda au fromage à la crème
A une teneur élevée en matières grasses. Et cela en fait un bon partenariat avec les fruits rouges comme le raisin et la pêche.
Parmesan et Grana Padana
Le parmesan bien connu est connu pour ses épices et sa légère saveur de noisette. Saupoudrez les tranches d'ananas de parmesan râpé pour une excellente collation de fête.
Fromage manchego espagnol
Il tire son nom de la brebis du même nom, à partir du lait duquel il est fabriqué. La particularité de la préparation de ce fromage est la période de vieillissement variée du produit. Il varie de deux mois à deux ans. Plus la période d'affinage du fromage est longue, plus le goût et la saveur de noisette qu'il acquiert sont sucrés. Manchego se marie bien avec les poires et les amandes.
Pécorino Romano
Un autre fromage de brebis, le pecorino romano, s'accorde bien avec les poires. Au fur et à mesure que la période de vieillissement augmente, ce fromage change également sa saveur de doux et sucré à épicé. Le pecorino vieilli plus de 8 mois se marie bien avec les noix.
Fromage bleu
Fabriqué à partir de lait cru de vache, il se comporte bien dans les plats à base de pommes et d'ananas.
