Vous aimez les lasagnes ? Alors cette soupe est faite pour vous ! Nutritif, épais, avec un riche goût d'herbes italiennes et de tomates - un vrai délice !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1. boeuf haché - 300 grammes;
- 2. tomates hachées dans leur propre jus - 400 grammes;
- 3. bouillon - 750 millilitres;
- 4. pâte - 150 grammes;
- 5. un oignon, plusieurs gousses d'ail;
- 6.carottes - 2 pièces;
- 7. origan - 1 cuillère à café;
- 8. sel, poivre, lavrushka, mozzarella, basilic frais - pour les amateurs.
Instructions
Étape 1
Assaisonner le bœuf haché avec du sel et du poivre et former de petites boulettes de viande. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient brunâtres. Ajouter l'oignon et l'ail hachés, cuire ensemble pendant environ six minutes.
Étape 2
Faire revenir les carottes dans une poêle à part. Il est conseillé de râper les carottes, pas de les couper. Mettre les carottes et les boulettes de viande dans une casserole. Ajouter les tomates, les épices, le bouillon, le sel. Porter à ébullition, laisser mijoter une quarantaine de minutes à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les pâtes à la soupe de lasagne, cuire jusqu'à tendreté. Versez la soupe dans des bols. Hacher la mozzarella sur le dessus, mettre au four pendant dix minutes (température - 250 degrés). Servir avec du basilic frais. Bon appétit!
