Cet apéritif est très simple à préparer, mais en même temps il s'avère étonnamment savoureux et assez beau. L'apéritif au pesto et à la Feta sera une excellente décoration sur la table de fête.
Ingrédients:
- Fromage à pâte dure - 30 g;
- Pâte feuilletée prête à l'emploi - 200 g;
- Pignons de pin - 40 g;
- Fromage feta - 100 g;
- Basilic - 1 bouquet;
- Ail - 1 quartier;
- Tomates cerises - 6 pcs;
- Farine pour étaler la pâte;
- Huile d'olive;
- Huile végétale;
- Vous avez besoin de fromage à pâte dure pour la décoration.
Préparation:
- Vous devez d'abord traiter le fromage à pâte dure sur la plus petite râpe, le parmesan est le meilleur. Ce fromage devra être saupoudré sur la pâte.
- Saupoudrer une cuillerée de farine sur le plan de travail et étaler la pâte feuilletée sans levure saupoudrée de fromage dessus en une très fine couche. A l'aide d'un petit verre dans une fine couche de pâte feuilletée, découper 12 cercles (selon le nombre de portions).
- Prenez une plaque à pâtisserie, graissez-la un peu avec de l'huile de tournesol, recouvrez-la de papier sulfurisé pour la cuisson. Mettez des cercles de pâte sur le papier. Et mettez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- En ce moment, le pesto est en préparation. Lavez et séchez le basilic et hachez-le grossièrement ou déchirez-le avec vos mains. Épluchez une gousse d'ail. Broyer les noix et l'ail avec le basilic dans un mixeur. Continuez à battre les ingrédients énumérés dans un mélangeur, ajoutez la feta et versez l'huile d'olive. Transférer le mélange obtenu dans une assiette.
- Faites maintenant des perforations dans les cercles avec une fourchette. Mettez une plaque à pâtisserie avec des cercles dans un four préchauffé à une température approximative de 180 degrés. Temps de cuisson approximatif 15 minutes. Sortez les mugs du four et laissez refroidir complètement.
- Ensuite, vous devez rassembler toutes les collations. Pour ce faire, rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Graisser les ronds feuilletés, qui constituent la base du snack, avec la pâte obtenue. Mettre une demi-tomate sur les pâtes et garnir d'une fine tranche de fromage.
