Pour une casserole de pâtes, vous pouvez utiliser les restes de pâtes d'un déjeuner ou d'un dîner passés. Les spirales enroulées ou les cornes creuses sont les mieux adaptées à ces fins - elles absorbent la sauce, rendant la casserole plus savoureuse et tendre.
Il est nécessaire
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- 150g de pâtes
- 120g de saucisse
- 1 oignon
- 250g de champignons
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 3 cuillères à soupe. l. pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe. crème
- 1 oeuf
- 50g de fromage
Instructions
Étape 1
Si vous n'avez pas de pâtes toutes faites, faites-en bouillir de nouvelles dans de l'eau bouillante, selon les instructions sur l'emballage avec elles.
Étape 2
Couper la saucisse en petits cubes, l'oignon en petits cubes. Vous pouvez couper les champignons en deux ou les laisser entiers s'ils sont très petits.
Étape 3
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir la saucisse, ajoutez les oignons et les champignons. Baisser le feu, verser le concentré de tomate dilué avec de l'eau dans la casserole, saler et poivrer la sauce obtenue.
Étape 4
Mélanger l'œuf et la crème dans une tasse séparée.
Étape 5
Pliez les pâtes dans un plat ignifuge, versez la sauce tomate dessus et recouvrez de la masse crémeuse aux œufs.
Étape 6
Râpez le fromage sur une râpe fine, saupoudrez-le sur le dessus de la cocotte.
Étape 7
Pour la cuisson, 10 minutes à 200°C suffisent. La cocotte est prête lorsque le fromage est légèrement doré sur le dessus.
