La basbusa égyptienne est un dessert de la cuisine arabe. D'une autre manière, cette friandise est aussi appelée cocotte de semoule. Je pense que ce plat plaira non seulement à vous, mais aussi à vos enfants.
Il est nécessaire
- - semoule - 1 verre;
- - farine - 1 verre;
- - sucre - 2 verres;
- - noix de coco orange - 1 tasse;
- - vanilline - 3 g;
- - levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café;
- - oeuf - 1 pièce;
- - huile végétale - 1 verre;
- - kéfir ou yaourt nature - 1 verre;
- - eau - 0,5 tasses;
- - le jus d'un demi citron.
Instructions
Étape 1
Prenez un bol séparé et mélangez-y les ingrédients suivants: semoule, 1 tasse de sucre, farine, noix de coco, levure chimique et vanilline. Mélangez le tout soigneusement. Ajoutez également de l'huile végétale, des œufs battus et du kéfir au mélange obtenu. Retirez cette masse de côté et ne touchez pas jusqu'à ce que la semoule gonfle. Le résultat est une pâte qui ressemble à de la crème sure épaisse dans sa consistance.
Étape 2
Prenez un plat allant au four et graissez-le avec de l'huile. Mettez-y la pâte obtenue. Notez qu'il ne doit remplir que la moitié du moule, car la pâte lève pendant la cuisson.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés et y envoyer le bar pendant une demi-heure. N'oubliez pas de mettre un plat avec de l'eau sous la cuisson, c'est-à-dire sur le fond du four.
Étape 4
Vous devez préparer du sirop pour ce dessert. Prenez une casserole et mélangez-y de l'eau, un verre de sucre et du jus de citron. Porter le mélange obtenu à ébullition et cuire pendant 5-7 minutes.
Étape 5
Une fois le temps écoulé, sortez le dessert du four et coupez-le en morceaux. Versez du sirop de sucre dans ces coupes et faites cuire le plat pendant environ 5 minutes de plus. Basbusa égyptien est prêt !
