Le point principal d'un tel régime est que vous ne pouvez pas mélanger les protéines et les glucides. C'est-à-dire que pour un repas, nous mangeons des aliments protéinés et pendant un autre repas riche en glucides. Sur la base du principe de séparation des aliments, les experts ont compilé de nombreux régimes qui sont désormais très populaires.
La base de ce type de nutrition est l'affirmation que si des aliments incompatibles sont trouvés dans l'estomac, leur digestion sera difficile. Cela se produit parce qu'un environnement alcalin est nécessaire pour le traitement des glucides et un environnement acide pour la dégradation des protéines.
Tous les produits, si vous suivez l'idée d'une nutrition séparée, sont divisés en trois groupes:
• neutre (fruits, légumes frais, champignons, noix, fruits secs, herbes, crème, beurre, fromage cottage riche en matières grasses, crème sure, graisses animales);
• protéines (légumineuses, fruits à coque, soja, produits laitiers allégés, œufs, poisson, viande);
• glucides féculents (fruits sucrés, pommes de terre, riz, pâtes, céréales, pain)
Les protéines ne se combinent pas avec les glucides. Et les produits du groupe neutre sont combinés avec tous les autres.
Principes d'alimentation séparés
Ne mangez pas deux types de protéines en un seul repas. Les légumes conviennent à toutes les protéines et glucides. Les graisses et les protéines ne se mélangent pas. Ne mélangez pas les protéines avec des féculents. Les fruits, les baies et les noix se marient bien. Nous utilisons le même produit pas plus de trois fois par semaine. Ne mélangez pas les protéines et les fruits aigres. Ne mélangez pas le melon et la pastèque avec d'autres aliments.
Les avantages d'une alimentation séparée
• l'intoxication du corps diminue en raison de l'absence de processus de décomposition et de fermentation;
• le poids est réduit;
• le bien-être s'améliore;
• le travail du pancréas s'améliore;
• le travail du tractus gastro-intestinal est facilité.
