Bien sûr, il n'y a pas toujours assez de temps pour cuisiner à la maison. Mais le risque de dommages causés par les aliments prêts à l'emploi peut être réduit en choisissant les bons aliments.
Instructions
Étape 1
Le premier sur la liste des ingrédients est le produit dominant. Vous devez choisir des produits semi-finis, où le bœuf, le porc, le poulet sont indiqués comme premier produit.
Étape 2
La viande hachée doit avoir une consistance charnue distincte, pas une consistance visqueuse. Cela élimine la présence d'épaississants artificiels.
Étape 3
Examinez l'emballage. S'il est déformé et que le contenu colle ensemble, refusez d'acheter - le produit a probablement été recongelé.
Étape 4
La durée de conservation d'un produit dépend directement de la température de stockage dans le magasin. Si la température dans l'affichage du réfrigérateur est maintenue à - 18 °, les produits semi-finis sont conservés jusqu'à six mois. A -12°, la durée de conservation est réduite à 1,5 mois. A une température de -5°, le produit est déjà en train de décongeler.
Étape 5
Ne vous fiez pas aux prix bas. Un produit carné semi-fini de haute qualité ne peut pas coûter plusieurs fois moins cher qu'un kilogramme de viande naturelle.
Étape 6
Règles de cuisson
Il est important non seulement de choisir un produit relativement inoffensif, mais aussi de le préparer de manière à minimiser les éventuelles conséquences négatives. La plupart des plats cuisinés n'ont pas besoin d'être décongelés, mais ils prennent plus de temps à cuire que les aliments ordinaires. Ainsi, les boulettes semi-finies sont cuites pendant 5 à 7 minutes et les boulettes faites maison - 2 à 3 minutes. Si vous avez sorti un produit semi-fini du congélateur, mangez la portion entière. Une fois décongelé, le produit ne doit pas être recongelé.
Étape 7
Ne vous laissez pas emporter par la friture, ce qui exacerbe la situation déjà risquée de manger des aliments semi-finis. Préférez les plats cuits à la vapeur.
