Les kish sont des tartes françaises faites à la fois de pâte sablée et de pâte feuilletée. Ce plat peut être un petit-déjeuner idéal, une collation, ainsi qu'un ajout brillant au dîner. La préparation ne prend que 30 minutes.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs
- - 500 g de pâte brisée ou feuilletée
- - 300 ml de lait
- - 30g de farine de blé
- - 30g de beurre
- - 200g de brocoli
- - 2 cuillères à café moutarde
- - 4 tomates moyennes
- - 200 g de fromage à pâte dure
Instructions
Étape 1
Dans un plat allant au four préalablement saupoudré de farine, tapisser la pâte en une couche uniforme. Le flan de tarte doit être cuit au four pendant 20 minutes.
Étape 2
Dans un bol séparé, mélanger le lait et la farine. Porter le mélange à ébullition à feu doux pendant 3-4 minutes. En refroidissant, ajoutez un peu de moutarde.
Étape 3
Faire bouillir le brocoli dans de l'eau légèrement salée. Le chou est cuit rapidement, après 5-6 minutes, il sera prêt. L'eau doit être complètement drainée, il est préférable d'utiliser de la gaze ou de la jeter dans une passoire.
Étape 4
Placer le brocoli uniformément sur la pâte cuite. Garnir de tomates concassées et de fromage râpé. Verser sur le mélange de lait préparé et les œufs battus. Pour égayer le gâteau, garnir de fines rondelles de tomates et cuire au four pendant 20-30 minutes.
