Les méthodes de cuisson au micro-ondes sont très différentes des méthodes de cuisson conventionnelles, de cuisson à la poêle ou de cuisson au four.
Instructions
Étape 1
Dans un four à micro-ondes, vous pouvez régler le temps et le mode de cuisson - cela élargit considérablement les possibilités d'utilisation. Par exemple, vous pouvez non seulement y cuire, frire, cuire, mais aussi décongeler des aliments, ainsi que réchauffer des plats préparés.
Étape 2
Pour vérifier si les plats sont adaptés à la cuisson au micro-ondes, vous devez réchauffer les plats vides au réglage le plus élevé pendant environ 30 secondes. Si les plats sont très chauds ou restent froids, vous pouvez les utiliser en toute sécurité. si les plats sont très chauds, ils ne sont pas adaptés au micro-ondes.
Les plats en métal reflètent les micro-ondes et les empêchent de pénétrer dans les aliments, ils ne doivent donc pas être utilisés ! Il ne faut pas oublier non plus que le métal est souvent utilisé pour fabriquer des étiquettes et des motifs que l'on retrouve sur la vaisselle. Les micro-ondes les frappent et provoquent des étincelles.
Étape 3
Peut être utilisé:
- batterie de cuisine en verre résistant à la chaleur - elle résiste aux micro-ondes et les "passe" bien aux aliments à préparer;
- ustensiles pour rôtir au four à micro-ondes - pour faire frire des aliments (lors de l'utilisation, vous devez respecter les instructions du fabricant);
- plats en plastique - pour réchauffer les aliments. Il ne faut pas oublier que seul un plastique dense et suffisamment épais convient à une utilisation au micro-ondes (des récipients spéciaux en sont faits, marqués "pour le micro-ondes"). Les contenants en plastique mince (par exemple, les pots de yaourt) ne peuvent pas être utilisés, ils peuvent se déformer;
- céramique et porcelaine - uniquement s'il n'y a pas de décor métallique dessus;
- sous-verres en bois, paniers, papier et carton - pour réchauffer rapidement les produits finis;
-film plastique - pour couvrir et doubler la vaisselle de l'intérieur. Pour empêcher le film de coller aux aliments, de gonfler ou d'exploser, vous devez faire 1 à 2 petites coupures dessus avec un couteau.
